Obserwując ilość powyższych produktów, możesz zdobyć około dwudziestu ciastek. Jeśli nie ma ochoty na użycie proponowanego kremu, dozwolone jest użycie kremu.
Czy to jest to konieczne
- • 2 białka jaj;
- • 150 g cukru;
- Aby przygotować krem:
- • 150 g sera;
- • 50 ml śmietanki o zawartości tłuszczu od 33 do 35%;
- • 100 g cukru;
- • Owoce i jagody (można wybrać dowolne).
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie bezy.
Aby to zrobić, musisz dokładnie ubić białka, po dodaniu do nich szczypty soli.
Krok 2
Dodaj cukier do powstałej piany.
Krok 3
Ubijaj białka na twardą masę.
Krok 4
Następnie przenieś bezę do strzykawki do ciasta lub do zwykłej torebki z odciętym rogiem.
Krok 5
Zrób ciastka o średnicy równej czterem centymetrom.
Krok 6
Zrób zderzaki.
Krok 7
Włóż powstałe formy do piekarnika do wyschnięcia. Temperatura piekarnika powinna wynosić 100 stopni. Bezę trzeba trzymać przez około godzinę.
Krok 8
Przygotowanie kremu.
Śmietanę ubić razem z cukrem.
Dodaj ser do powstałej masy.
Delikatnie wymieszaj.
Krok 9
Pokrój owoce na małe kawałki.
Krok 10
Bezę wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Krok 11
Napełnij schłodzoną bezę śmietaną.
Krok 12
Połóż owoce i jagody na wierzchu.
