W domu możesz upiec absolutnie wszystko. Tym razem proponuję zrobić kilka bardzo smacznych nadziewanych bułeczek z twarogiem. Wykonanie ich jest niezwykle łatwe!
Czy to jest to konieczne
- - twarożek - 200 g;
- - masło - 200 g;
- - cukier - 80 g;
- - cukier waniliowy - 1 saszetka;
- - proszek do pieczenia ciasta - 12 g;
- - mąka - 3 szklanki;
- - żółtko jajka - 1 szt.;
- - cukier puder;
- - gęsty dżem.
Instrukcje
Krok 1
Połącz następujące składniki w jednej głębokiej misce: wstępnie zmiękczone masło, cukier waniliowy, cukier granulowany i twarożek. Wszystko dobrze wymieszaj. W ten sposób powinieneś uzyskać jednorodną masę.
Krok 2
Przesiej oba przez sito kilka razy przed użyciem proszku do pieczenia i mąki pszennej. Dodaj te składniki do masy. Ugniataj ciasto, aż jego struktura stanie się elastyczna. Gdy to nastąpi, uformuj z niego kulkę i owiń folią spożywczą. W tym stanie wyślij do ostygnięcia w lodówce na pół godziny.
Krok 3
Po schłodzeniu ciasto podzielić na 4 równe części. Biorąc jeden z nich, zwiń go w okrągłą warstwę, której grubość wynosi 5 milimetrów. Wytnij koło ciasta tak, aby mieć 8 identycznych segmentów w formie trójkątów. Zrób to ze wszystkimi częściami.
Krok 4
Umieść niewielką ilość dżemu na każdym trójkątnym segmencie. Nawiasem mówiąc, jako nadzienia możesz również użyć np. gotowanego mleka skondensowanego. Zroluj bułeczki z twarogu. Tę procedurę należy rozpocząć od szerokiej strony.
Krok 5
Nadziewane bułki twarogowe układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Po ubiciu żółtka posmaruj nim powierzchnię przyszłego przysmaku.
Krok 6
Piecz naczynie w piekarniku o temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut. Nadziewane bułki twarogowe są gotowe! Posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz.
