Bardzo popularne są koreańskie sałatki, przygotowywane z marchewki, kalmarów, kapusty. Pyszna koreańska sałatka jest zrobiona z grzybów, takich jak boczniaki. Boczniaki w stylu koreańskim są przygotowywane bardzo szybko, ale następnie należy je zaparzyć w lodówce.
Czy to jest to konieczne
- - 1,5 kg boczniaków;
- - 2 cebule;
- - 1 łuk krymski;
- - 5 ząbków czosnku;
- - 50 ml oleju roślinnego;
- - 1 ul. łyżka cukru, octu;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw opłucz świeże boczniaki pod bieżącą wodą, pokrój w paski. Włożyć do rondla, zalać wodą, lekko posolić i gotować około 15 minut. Schłodzić gotowe boczniaki, dodać do nich posiekaną cebulę krymską, dokładnie wymieszać.
Krok 2
Obierz i posiekaj cebulę. Na patelni rozgrzać trochę oleju roślinnego, włożyć do niego cebulę, gotować do przeźroczystości, a następnie rozgrzać do boczniaków, wymieszać.
Krok 3
Ząbki czosnku obrać, posiekać - można użyć prasy do czosnku, dodać do pieczarek z cebulą, wymieszać. Dodaj ocet, pieprz i sól do smaku. Na tym etapie możesz dodać przyprawy do smaku, na przykład uzyskać specjalną przyprawę do koreańskiej marchewki - tutaj sprawdzi się dobrze. Ponownie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 4
Włóż boczniaki po koreańsku do lodówki, powinny być parzone przez 12 godzin. Następnie możesz podać przystawkę na stole.
