Słodycz wschodnia - sorbet (z tureckiego Şerbetu) to barwna fondant na karmelowo-kremowej bazie z dodatkiem orzechów lub owoców. Jednak twarożek jest znacznie zdrowszy. Zachwyć bliskich delikatnym deserem z twarogu, dodając jasnych akcentów.
Czy to jest to konieczne
- - twarożek o zawartości tłuszczu co najmniej 5% 500 g.
- - mleko 100 ml.
- - różnokolorowe kawałki galaretki
- - żelatyna 20g.
- - cukier 150 g.
- - folia spożywcza
Instrukcje
Krok 1
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody. Pozwól parzyć przez 10 minut.
Krok 2
Mieszając wlej mleko do galaretowatej masy. Podgrzewaj na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Schłodź to.
Krok 3
Zetrzyj twarożek i cukier. Dodaj powstałą mieszankę mleczno-żelatynową. Dobrze wymieszaj.
Krok 4
Do masy twarogowej dodać drobno posiekane kostki galaretki, wymieszać.
Krok 5
Masę nałożyć na folię spożywczą, uformować kiełbasę (wybrać średnicę do wyboru) i zawinąć w folię.
Krok 6
Włóż deser do zamrażarki na 2-3 godziny, aby mieszanina mogła się zestalić. Przed podaniem pokrój w plasterki i udekoruj jagodami i listkami mięty.
