Kurczak pod futrem z marynatą musztardową jest idealny na każdy świąteczny stół. Przygotowuje się go wystarczająco szybko, a jednocześnie jest pięknie zaprojektowany i ma wspaniały smak. Poznamy wszystkie cechy i sztuczki gotowania tego wspaniałego dania.
Czy to jest to konieczne
- ser tarty - 120 g;
- filet z kurczaka - 550 g;
- marchewki - 1-2 szt.;
- sok z cytryny - 2 łyżki stołowe;
- musztarda - 1-2 łyżki;
- majonez lub kwaśna śmietana - 4 łyżki;
- mielony czarny pieprz i sól.
Instrukcje
Krok 1
Filet lub pierś z kurczaka pokroić w plastry o grubości około dwóch centymetrów. Dopraw je pieprzem i solą.
Krok 2
Aby zrobić marynatę, połącz majonez, musztardę, przyprawy i sok z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak przygotowanym roztworem polać kurczaka i parzyć przez dwie godziny.
Krok 3
Zetrzyj marchewki z serem na grubej tarce. Ułożyć papier do pieczenia w naczyniu do pieczenia, na nim ułożyć kurczaka, następnie marchewki, posypać serem.
Krok 4
Piekarnik nagrzać do 200oC i pod futrem włożyć marynowanego w musztardę kurczaka. Piecz naczynie przez 30 minut, aż będzie gotowe. Przed podaniem udekoruj pietruszką i koperkiem.
