Obfity posiłek przygotowany w kilka minut. A dla osób na diecie / można użyć chudego mięsa bez skóry, wtedy ilość tłuszczu zmniejszy się, a poziom białka pozostanie taki sam.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g ziemniaków;
- - 400 g filetu z piersi kurczaka;
- - 2 główki cebuli;
- - 50 g boczku;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 400 g pomidorów;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki mąki;
- - 1 łyżeczka suszonego majeranku;
- - gałązka majeranku do dekoracji;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek;
- - 400 g bulionu z kurczaka;
- - sól i pieprz czarny mielony - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Plastry ziemniaków włożyć do rondla z lekko osoloną wodą i zagotować, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę. Odcedź i odstaw na bok.
Krok 2
Rozgrzej olej na dużej patelni. Dopraw kurczaka solą i pieprzem, a następnie smaż do zarumienienia. Wyjmij mięso z patelni.
Krok 3
Cebulę pokroić w plastry, boczek posiekać drobno i drobno, zmiażdżyć ząbki czosnku i pokroić pomidory. Cebulę, boczek i czosnek włożyć na patelnię i gotować na średnim ogniu przez 5 minut. Dodaj mąkę, mieszając od czasu do czasu, następnie bulion. Doprowadzić do wrzenia i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż masa zgęstnieje. Dodać suszony majeranek i pomidory. Dopraw do smaku.
Krok 4
Przełóż kurczaka i połowę ziemniaków do naczynia do pieczenia. Ułóż na nich mieszankę cebuli i pomidorów, a na wierzchu pozostałe ziemniaki. Przykryj i piecz przez 30 minut. Zdejmij pokrywkę i kontynuuj pieczenie przez kolejne 15 minut. Podczas podawania udekoruj gałązką majeranku.
