Takie pierogi przygotowuje się bardzo łatwo i szybko, a smak jest nie do odróżnienia od tradycyjnych pierogów. To danie okazuje się bardzo smaczne, nawet jeśli nie używa się świeżych tłuczonych ziemniaków, które zwykle zostają po świątecznych kolacjach.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g puree ziemniaczanego
- - 100 g mąki
- - 1 jajko
- - 1 łuk
- - mieszanka papryki, soli
- - olej słonecznikowy
- - kwaśna śmietana do podania
Instrukcje
Krok 1
Wlej wodę do dużego rondla i podpal. Gdy woda się zagotuje, weź głęboką miskę i dodaj puree ziemniaczane, mieszankę pieprzu, sól i jajko. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 2
Następnie stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto. Ciasto nie powinno przyklejać się do rąk. Uformuj kiełbasę. Pokroić w patyki o szerokości 7-10 mm. Ogólnie rzecz biorąc, pierogi można wytwarzać w dowolnym kształcie, najważniejsze jest to, że nie są bardzo cienkie, ponieważ bardzo szybko się gotują. Również pierogi można kroić za pomocą różnych kształtów, tworząc figury.
Krok 3
Teraz wrzuć knedle do wrzącej wody i delikatnie wymieszaj, aż wypłyną. Powinny swobodnie unosić się, aby się nie sklejały ani nie marszczyły. Od tego momentu gotuj przez 7 minut i wyjmij łyżką cedzakową.
Krok 4
Następnie posiekaj cebulę według uznania i podsmaż na oleju słonecznikowym. Możesz wziąć pachnący olej i trochę więcej niż zwykle. Do gotowych klusek włożyć złotą cebulę razem z masłem i dobrze wymieszać. Wszystko, nasze danie gotowe. Podawaj te pierogi z kwaśną śmietaną. W razie potrzeby posyp ziołami.
