Jeśli chcesz rozpieścić swoich mężczyzn czymś smacznym, przygotuj dla nich wspaniałą sałatkę mięsną „Man's Caprice”. Nazwa dania będzie wydawać się znana wielu osobom, ale nie każdy wie, jak zrobić to w domu. Gotowane mięso, kiszone ogórki, kiszona cebula idealnie łączą się ze sobą i raczej nie pozostawiają nikogo obojętnym. Przysmak okazuje się ładny, bardzo satysfakcjonujący i pożywny.
Czy to jest to konieczne
- - miąższ wołowy (możesz wziąć kurczaka lub wieprzowinę) - 300 g;
- - jajka kurze - 4 szt.;
- - czerwona cebula - 2 szt.;
- - pikle - 2 szt.;
- - twardy ser - 150 g;
- - majonez;
- - ocet 9% - 1 łyżka. ja.;
- - olej słonecznikowy - 1 łyżka. ja.;
- - cukier - 1 łyżeczka;
- - sól - 2/3 łyżeczki;
- - mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
- - czerwona ostra papryka - 2 szczypty;
- - świeża pietruszka - 2-3 gałązki.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz mięso pod bieżącą wodą. Do małego rondelka wlać 1, 5 - 2 litry zimnej wody i zagotować. Następnie maczamy wołowinę we wrzącej wodzie, obniżamy temperaturę, przykrywamy i gotujemy ok. 2 godzin. Jeśli masz filet z kurczaka, czas gotowania wyniesie 40 minut, jeśli wieprzowina - wystarczy 1, 5 godziny.
Krok 2
Gdy mięso się ugotuje, wyjmij je z patelni i ostudź, a bulion wyjmij - może się przydać w przyszłości do gotowania innych potraw.
Krok 3
Z czerwonej cebuli oderwać pierwszą warstwę skórki i pokroić w cienkie ćwiartki. Następnie włóż do małej filiżanki i dodaj do niej ocet, olej słonecznikowy, cukier, 0,5 łyżeczki soli, czarną i czerwoną paprykę. Wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 20-30 minut.
Krok 4
W międzyczasie możesz ugotować jajka kurze. Umieść je w małym rondelku lub małym rondelku z zimną, osoloną wodą, zagotuj i gotuj przez 8-10 minut. Następnie schłodź je w zimnej wodzie i po 5-7 minutach obierz. Następnie weź grubą tarkę i zetrzyj na niej jajka. Możesz natychmiast zetrzeć ser na tej tarce.
Krok 5
Pokrój ogórki na pół. Pokrój każdą połówkę w paski. Gotowane mięso pokroić w drobną kostkę, włożyć do miski, posolić, dodać kilka szczypt mielonego czarnego pieprzu i 1 łyżkę majonezu. Następnie wszystko dobrze wymieszaj. Następnie włóż mięso do salaterki w jednej warstwie (bez ubijania).
Krok 6
Z kubka, w którym cebula była marynowana, odcedź cały płyn i rozłóż cebulę równomiernie warstwą na wierzchu mięsa. Następnie rozłóż pikle i obtocz je majonezem. Następnie złóż jajka, które również należy przykryć majonezem. Na koniec preparat posypuje się tartym serem i ozdobi gałązkami pietruszki (opcjonalnie).
Krok 7
Sałatka "Man's Caprice" jest już gotowa. Wstaw go do lodówki na kilka godzin, aby był odpowiednio namoczony, a następnie możesz go podać do stołu i zachwycić nim swoich bliskich.
