Gotowanie we frytownicy jest nie tylko niesamowicie smaczne, ale i zdrowe. Z pomocą urządzenia airfryer zjesz pyszny i soczysty obiad bez dodatku tłuszczu i oleju, a to odgrywa ważną rolę w walce o zdrowy tryb życia. Ogromnym plusem jest również fakt, że produkty przygotowywane w airfryer zachowują jak najwięcej mikroelementów i witamin.
Czy to jest to konieczne
-
- Bakłażan adżarski:
- 1 kg bakłażana;
- 4 łyżki oleju roślinnego;
- 1/2 szklanki wytrawnego wina (białego);
- 2 cebule;
- 3 ząbki czosnku;
- 6 pomidorów;
- 50 g oliwek bez pestek;
- przyprawy do smaku (migdały)
- goździk
- Liść laurowy
- tymianek
- gałka muszkatołowa
- pieprz
- Sól).
- Ziemniaki z Airfryer:
- 10 ziemniaków;
- 50 ml oleju słonecznikowego;
- mielona czerwona papryka;
- Sól.
- warzywa
- duszone we frytownicy:
- 200 g kapusty (kapusta biała);
- 1 marchewka;
- 1 ziemniak;
- 1/2 cebuli;
- przyprawy do smaku;
- świeże zioła.
- Faszerowana cukinia w airfryer:
- 2 cukinie;
- 1 marchewka;
- 1 ser topiony;
- 1 ziemniak;
- 1 rzepa (mała);
- 1 pomidor;
- 50 g sera (twardego);
- 2 ząbki czosnku;
- przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Adjariańskie bakłażany.
Umyj bakłażany i pokrój w plasterki o grubości nie większej niż 1 cm, posyp je solą i włóż do lodówki na 15-20 minut. Następnie opłucz i osusz bakłażany. Umyj, obierz i posiekaj czosnek i cebulę. Przygotuj specjalne naczynie do pieczenia, wcześniej posmaruj je olejem słonecznikowym i ułóż warstwami: posiekaną cebulę, czosnek, bakłażany, pokrojone pomidory, oliwki i wszelkiego rodzaju przyprawy. Na koniec dodaj wytrawne wino, przykryj naczynie pokrywką i gotuj we frytownicy przez 20-30 minut w 220 stopniach. To danie może być używane jako danie główne lub jako dodatek.
Krok 2
Ziemniaki z Airfryer.
Ziemniaki opłukać, obrać i osuszyć. Pokrój każdą bulwę wzdłuż, ale nie do końca, na 4-6 części. W dużej misce połącz ziemniaki z olejem roślinnym, dopraw solą i pieprzem. Należy go piec w urządzeniu airfryer na dolnym stojaku przez 30-35 minut w temperaturze 220 stopni. To danie będzie doskonałym dodatkiem do ryb lub mięsa.
Krok 3
Warzywa duszone we frytownicy.
Warzywa umyć, obrać i osuszyć. Pokrój kapustę w paski. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Pokrój ziemniaki w kostkę. Cebulę posiekać lub pokroić w półpierścienie. Dopraw warzywa przyprawami i gotuj na dolnym ruszcie urządzenia airfryer pod przykryciem. Temperatura we frytownicy to 240-250 stopni. To danie gotuje się przez 30-40 minut i podaje na otwartym naczyniu, ozdobionym świeżymi ziołami.
Krok 4
Faszerowana cukinia w airfryer.
Warzywa opłukać, obrać i osuszyć. Cukinię pokrój wzdłuż i obierz nasiona. Zetrzyj rzepę, ziemniaki i marchewkę na grubej tarce. Posiekaj czosnek i pomidor. Ser topiony zetrzyj i wymieszaj z resztą składników. Nadziewamy cukinię tą mieszanką i wkładamy do rękawa do pieczenia. To danie gotuje się we frytownicy w temperaturze 220 stopni przez 30 minut.
