Być może nikogo nie zaskoczysz pieczonym kurczakiem. A co, jeśli ugotujesz danie według nowej, wykwintnej receptury w marynacie z sosu sojowego i wina deserowego i upieczesz je razem z warzywami w nowoczesnym urządzeniu kuchennym – frytownicy!
Czy to jest to konieczne
- Obsługuje 4:
- - 500 g filetu z kurczaka;
- - 1 łyżka wina deserowego;
- - 1 łyżeczka cukru;
- - 2 łyżeczki skrobi;
- - zmielony czarny pieprz;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 3 łyżki sosu sojowego;
- - 1 marchewka;
- - 50 g świeżych lub mrożonych grzybów;
- - 3 łyżki kwiatostanów kalafiora;
- - 3 łyżki brokułów;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Obierz i zetrzyj marchewki. Obierz i posiekaj czosnek. Pieczarki ugotować (pieczarki, boczniaki, borowiki, borowiki itd.) i pokroić na małe kawałki.
Krok 2
Połącz i wymieszaj wszystkie przygotowane warzywa i grzyby. Do mieszanki dodaj cukier, wino, sos sojowy, kalafior i brokuły. Dopraw pieprzem i solą do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Filet z kurczaka pokroić na porcje. Zanurz każdy w skrobi i umieść w przygotowanej mieszance. Włóż wszystko do lodówki na około 1 godzinę.
Krok 4
Gdy mięso jest już dobrze marynowane, przystąp bezpośrednio do gotowania we frytownicy. Każdą porcję ugotuj osobno. Oderwij kawałek folii. Umieść warzywa na środku i kawałek marynowanego fileta na tej wspaniałej poduszce warzywnej. Owiń folię tak, aby sok nie wypłynął.
Krok 5
Umieść mięso zawinięte w folię na niskim ruszcie urządzenia Airfryer i piecz na wysokich obrotach w 180 stopniach przez 20 minut.
