Piec konwekcyjny to prawdziwy cudowny piec, w którym dzięki równomiernemu nadmuchowi gorącego powietrza jedzenie gotuje się znacznie szybciej. Można w nim gotować wiele różnych potraw, czy to zapiekanki, pieczone warzywa, różnorodne ciasta czy kebaby. Spróbuj wędzić kurczaka we frytownicy, zdziwisz się efektem.
Czy to jest to konieczne
- - 1 tuszka kurczaka;
- - Sól;
- - wióry olchowe;
- - folia;
- - frytkownica.
Instrukcje
Krok 1
Do wędzenia kurczaka we frytownicy typu airfryer nie są potrzebne żadne skomplikowane urządzenia. Wystarczy zrobić wióry olchowe, dzięki którym kurczak nabierze niezwykłego aromatu i smaku.
Krok 2
Opłucz tuszkę kurczaka i natrzyj solą wewnątrz i na zewnątrz. Umieść w plastikowej torbie i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin. Możesz to zrobić w nocy i zacząć palić kurczaka rano lub wykonywać te manipulacje rano (będziesz potrzebował tylko 5 minut na wszystko) i zacząć gotować po dniu pracy.
Krok 3
Połóż kawałek folii na niskim ruszcie airfryer i połóż na nim kurczaka. Połóż wióry drewniane na wysokiej ruszcie.
Krok 4
Ustaw frytownicę na dużą prędkość i temperaturę 250 stopni. Piecz kurczaka przez dziesięć minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 160-150 stopni i piecz przez kolejne 40 minut. Wędzony kurczak jest gotowy, jeśli jego skórka nabierze pięknego czekoladowego odcienia, jeśli nadal jest żółtawy, ustaw go na kolejne 10-15 minut. Danie można podawać na ciepło lub na zimno.
