Jeśli lubisz zapiekanki i masz dość zwykłego przepisu, proponujemy zapiekankę z ryżu i grzybów. Okazuje się również smaczny, szybki i wygląda bardzo apetycznie. Danie główne jest łatwe w przygotowaniu. Więc nawet dziecko sobie z tym poradzi.
Czy to jest to konieczne
- 200 gram ryżu + 500 ml wody do gotowania ryżu,
- 150 gramów pieczarek (możesz wziąć inne grzyby, które lubisz bardziej),
- 1 średnia cebula
- 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek
- 100 ml śmietanki 10% tłuszczu,
- 2 łyżki stołowe. łyżki śmietany 15%,
- twardy ser na piękną skórkę - opcjonalnie,
- szczypta soli
Instrukcje
Krok 1
Ryż ugotować do miękkości. Posolić wodę.
Krok 2
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni, dodając oliwę lub olej słonecznikowy. Gotowanie do przeźroczystości.
Krok 3
Pieczarki drobno posiekać, dodać do cebuli, dodać trochę soli i smażyć na małym ogniu przez 15 minut, aż grzyby się ugotują.
Krok 4
Pieczarki polej śmietaną i gotuj przez 5 minut, cały czas mieszając.
Krok 5
Włóż trochę ugotowanego ryżu do specjalnego naczynia do pieczenia, lekko nasmarowanego oliwą z oliwek. Umieść kremową mieszankę grzybową na ryżu. Na wierzchu pieczarki - pozostała połowa ryżu.
Krok 6
Wierzch zapiekanki przykryć kwaśną śmietaną, dodać sfatygowany ser. Piec w 180 stopniach przez 20 minut, aż pojawi się złoty kolor.
