Istnieje wiele opcji naleśników na każdy gust: klasyczne, warzywne, owocowe, z grzybami, z ziołami. Miłośnicy słodyczy z pewnością pokochają naleśniki z jabłkami i gruszkami.
Czy to jest to konieczne
- jabłko - 1 szt.
- gruszka - 1 szt.
- mąka - 1 cienka szklanka
- jajko - 2 szt.
- cukier - 1 łyżka. łyżka
- wanilina (lub cukier waniliowy) i cynamon na czubku noża
- olej słonecznikowy do smażenia
Instrukcje
Krok 1
Jabłko i gruszkę obrać, posiekać i zetrzeć na średniej tarce. Jeśli twoja tarka ma tylko duże i małe otwory, użyj małych. Dzięki temu naleśniki będą bardziej jednolite i delikatne. Nie używaj suchych gruszek ziarnistych do robienia naleśników, aby uniknąć twardości potrawy.
Krok 2
Do owoców dodawaj stopniowo mąkę, ciągle mieszając ciasto. Ubij jajka i dodaj je do ciasta. Poruszaj się ostrożnie. Upewnij się, że nie tworzą się grudki. Do ciasta dodać cukier, wanilinę i cynamon, ponownie wymieszać.
Krok 3
Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy. Ciasto wylewamy chochlą na patelnię, formując okrągłe naleśniki. Smaż naleśniki z obu stron przez 4-5 minut.
Krok 4
Naleśniki jabłkowo-gruszkowe najlepiej podawać z kwaśną śmietaną. Jeśli planujesz podawać miód lub mleko skondensowane do dania, nie dodawaj cukru do naleśników (lub zmniejsz ilość do smaku). Danie można również udekorować gałką lodów waniliowych.
Krok 5
Te naleśniki można przygotować zarówno z mieszanki jabłek i gruszek, jak i z jednego rodzaju owoców.
