Miodowe krążki to tradycyjne świąteczne wypieki na Malcie. Jest serwowany podczas wszystkich świąt z herbatą lub kawą. Święta już u nas minęły, ale to nie powód, by odmawiać sobie tak niezwykłych pierścionków.
Czy to jest to konieczne
- Do czterech pierścieni potrzebujesz:
- - mąka - 200 gramów;
- - kasza manna - 40 gramów;
- - woda - 50 mililitrów;
- - jedno żółtko;
- - masło - 50 gramów;
- - cukier.
- Do nadzienia weź:
- - miód - 200 gramów;
- - cukier - 80 gramów;
- - kasza manna - 4 łyżki;
- - woda, kakao w proszku - po 1 łyżce;
- - starta skórka z pomarańczy i cytryny, kandyzowane owoce.
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj mąkę, kaszę mannę i cukier na ciasto. Masło pokroić w okruchy, dodać żółtko, wodę, zagnieść ciasto. Włóż do lodówki.
Krok 2
Na nadzienie wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem kaszy manny, gotuj na średnim ogniu. Stopniowo dodawać kaszę mannę, gotować, aż będzie gęsta. Schłodź to.
Krok 3
Ciasto rozwałkować na prostokątną warstwę, pokroić na paski 20x10. Nadzienie układamy wzdłuż dłuższego boku, zwijamy, formujemy pierścień. Wykonuj cięcia ostrym nożem.
Krok 4
Piec krążki miodowe przez pół godziny w 180 stopniach. Ciesz się herbatą!
