Niektóre rodzaje warzyw są tak bogate w witaminy i minerały, że muszą być obecne w naszej diecie. Na przykład dynia. Prawidłowo ugotowany smakuje wyśmienicie i zachowuje swoje zalety. Dynia zapiekana z jabłkami to tradycyjny sposób gotowania, ujawniający wszystkie smaki tego warzywa.
Czy to jest to konieczne
- - jedna średnia dynia lub pół dużej
- - 200 g cukru
- - trzy jajka
- - kilka jabłek
Instrukcje
Krok 1
Średniej wielkości dynię przeciąć na pół. Obierz ze skórki, nasiona. Pokroić w plasterki. Powinny być małe. Po umyciu w wodzie pokrój jabłka. Usuń z nich nasiona, pokrój owoce na kliny.
Krok 2
Jabłka, plastry miąższu dyni włożyć do rondla, zalać wodą. Jednocześnie woda powinna ledwie zakrywać zawartość patelni. Doprowadź wszystko do wrzenia, gotuj przez dziesięć minut na małym ogniu.
Krok 3
Weź jajka. Oddziel białka od żółtek. Do białek dodać trochę soli, ubić na trwałą pianę. Do żółtek dodać granulowany cukier, zmielić.
Krok 4
Po odczekaniu, aż jabłka i dynia trochę ostygną, polać je żółtkami i cukrem. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem - lepiej użyć masła. Nakładaj na przemian, plastry dyni, jabłka. Wlej na nią ubite białka.
Krok 5
Rozgrzać piekarnik. Ustaw temperaturę na 200 stopni. Włóż dynię i owoce do piekarnika. Gotuj przez 15 minut. Następnie wyjmując blachę do pieczenia z naczyniem z piekarnika poczekaj, aż ostygnie.
