Aby przygotować niezwykły i pyszny obiad wcale nie trzeba godzinami stać przy kuchence. Ziemniaki rumieniec z boczkiem gotują się bardzo szybko i wyglądają jak prawdziwe świąteczne danie na stole.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg ziemniaków
- - 200 g boczku
- - 1 łyżeczka suszone oregano
- - 2 ząbki czosnku
- - 1 cytryna
- - Oliwa z oliwek
- - 1 szklanka wody
- - Sól
- - pieprz
Instrukcje
Krok 1
Dobrze opłucz ziemniaki. Przeciąć na pół i osuszyć ręcznikiem papierowym. Nie ma potrzeby obierania ziemniaków (najlepiej w tym przepisie użyj młodych ziemniaków).
Krok 2
Pokrój w cienkie plasterki. Na każdą połowę ziemniaka położyć plaster bekonu i przykryć drugą połową.
Krok 3
Umieść folię w naczyniu do pieczenia i połóż na wierzchu półfabrykaty ziemniaków. Włóż cytrynę do gorącej wody na 5 minut, a następnie wyciśnij z niej sok.
Krok 4
Dokładnie zmiażdżyć czosnek, wymieszać z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dodaj sól, pieprz, przyprawy. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i zalej ziemniaki.
Krok 5
W piekarniku piecz naczynie przez godzinę. Rumiane ziemniaki udekoruj ziołami przed podaniem lub podawaj z dodatkiem warzywnym.
