Czy twoja lodówka jest zepsuta? Łatwo byłoby rozwiązać problem, gdyby zdarzył się w chłodne dni i przy balkonie. Jednak nawet w ciepłe dni możesz zachować świeżość żywności, ważne jest tylko uwzględnienie kilku zasad prawidłowego przechowywania.
Czy to jest to konieczne
- 1,1 łyżeczki kwas salicylowy, ręcznik.
- 2. Mleko.
- 3. Czysty ręcznik, ocet.
- 4. Sól, pieprz, gaza.
- 5. Pergamin, ocet 9%, sól.
- 6. Pudełko, suchy piasek lub trociny.
- 7. Woda, rondel.
Instrukcje
Krok 1
Mięso można przechowywać bez lodówki nie dłużej niż 3-5 dni. Aby to zrobić, wymieszaj jedną łyżeczkę kwasu salicylowego z 0,5 litra wody i dokładnie wymieszaj. Mięso dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i oddziel od kości. W powstałym roztworze zwilż lnianą serwetkę lub ręcznik i zawiń mięso. Najdłuższy okres przydatności do spożycia to wołowina i jagnięcina. Mniej - wieprzowina i drób.
Krok 2
Drugi sposób przechowywania sprawia, że mięso nie psuje się przez 7 dni. Mięso dokładnie opłucz, włóż do szklanego naczynia. Wlej świeże mleko, przykryj czystym ręcznikiem i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Mleko skrzepnie i nie dostanie powietrza do mięsa. Kwas zawarty w mleku stworzy niekorzystne warunki dla rozwoju i życia bakterii. Mięso dokładnie opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem przed gotowaniem.
Krok 3
Aby utrzymać ptaka przez kilka dni, trzeba przygotować ocet i czysty ręcznik. Ręcznik obficie nasączyć octem i zawinąć w niego ptaka. Gdy ręcznik wyschnie, ponownie namocz go w occie. Pamiętaj, że dziczyzna jest lepiej przechowywana niż wypatroszona.
Krok 4
Oczyść świeże ryby z wnętrzności, usuń skrzela. Jednocześnie niepożądane jest mycie ryby, należy ją wytrzeć suchym, czystym ręcznikiem. Na zewnątrz i wewnątrz natrzeć rybę solą i pieprzem, zawinąć w gazę i powiesić w przeciągu.
Krok 5
Masło zostanie zachowane, jeśli włożysz je do szklanego słoika i zalejesz 9% octem tak, aby pokryło całą powierzchnię masła. W inny sposób możesz zachować masło przez trzy tygodnie: pokrój masło na małe brykiety po około 200 g i każdy kawałek zawinąć w pergamin. Następnie należy włożyć brykiety oleju do miski emaliowanej wypełnionej słoną wodą (1 łyżka soli na 1 litr wody), przykryć talerzem i włożyć ładunek. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
Krok 6
Posortuj jajka i włóż je do pudełka ostrym końcem do dołu. W takim przypadku jajka nie powinny się stykać. Posyp wszystko wysuszonym piaskiem, trocinami lub popiołem drzewnym. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Krok 7
Ogórki będą doskonale zachowane, jeśli zostaną złożone do rondla z ogonami w dół i polane zimną wodą?. Woda musi być wymieniana codziennie.
