Są chwile, kiedy konieczne jest przechowywanie żywności przez kilka dni bez lodówki. Na przykład podczas przerwy w dostawie prądu lub podczas podróży do kraju.
Instrukcje
Krok 1
Jaja kurze
Świeże jaja w całej skorupce można przechowywać przez kilka miesięcy bez chłodzenia. Aby to zrobić, włóż je do pojemnika z wodą pozostałą po gaśnięciu wapna.
Inny sposób: posmaruj je olejem roślinnym lub białkiem jaja. Następnie musisz owinąć każde jajko w papier i włożyć do kosza.
Możesz również zanurzyć jajka we wrzącej wodzie na kilka sekund, a następnie w zimnej wodzie. Po wyschnięciu złóż je do słoika lub kosza. Jaja ułożone pionowo tępym końcem do góry są lepiej przechowywane.
Krok 2
mleko
Zagotuj mleko z odrobiną cukru i sodą oczyszczoną (na czubku noża). Przełóż do szklanego lub glinianego naczynia w garnku z zimną wodą. Przykryj mleko gazikiem zamoczonym w zimnej wodzie, a końce tamponu zanurz w wodzie.
Krok 3
masło
Masło podzielić na małe porcje po 200 g. Każdy kawałek zawinąć w pergamin i włożyć do zimnej osolonej wody. Dociśnij olej obciążnikiem i pamiętaj o codziennej wymianie wody. Do oleju można również dodać ocet.
Krok 4
Ser
Umieść ser w szklanym naczyniu i dociśnij na wierzchu talerzem zimnej wody.
Krok 5
Świeża ryba
Ryby wypatroszone z usuniętymi blaszkami są lepiej trzymane. Nie myj, ale wytrzyj do sucha ręcznikiem papierowym. Natrzyj rybę wewnątrz i na zewnątrz solą i pieprzem.
Krok 6
Mięso
Wysuszyć mięso. Natrzyj solą lub cukrem granulowanym.
Inny sposób: umieść kawałek mięsa w rondlu i polej jogurtem. Następnie przykryj mięso talerzem i dociśnij ładunkiem.
