Bardzo często w przeddzień uroczystości i świąt kupujemy dużo owoców i warzyw, ale nie wszystko da się zachować świeżo i pięknie. Na owocach i warzywach pojawiają się ciemne plamy, pleśń i zaczyna się rozkład. Powodem tego jest najczęściej niewłaściwe przechowywanie warzyw i owoców. Każde warzywo i owoc ma swój własny zakres temperatur przechowywania.
Instrukcje
Krok 1
Banany, ananasy, melony należy przechowywać w temperaturze od +8 do +13 stopni. Najkorzystniejsza temperatura dla bananów to 15 stopni. Podczas przechowywania w lodówce na skórce od banana pojawiają się małe czarne plamki, a smak zmienia się. Ponadto banany lepiej przechowywać nie w pęczku, ale pojedynczo.
Krok 2
Dynie, cukinie, ogórki i pomidory najlepiej przechowywać nie w lodówce, ale w chłodnym miejscu w temperaturze około 15 stopni, do ich przechowywania nadaje się spiżarnia lub przeszklona loggia. Marchewki wymagają lodówki. Słodka papryka jest dobrze przechowywana w temperaturze + 10 …. + 12 stopni.
Krok 3
Winogrona i śliwki można przechowywać w dolnej komorze lodówki. Nie musisz ich myć wcześniej, tuż przed jedzeniem. Wskazane jest, aby winogrona i śliwki wyjąć z lodówki na godzinę przed posiłkiem. Jeśli pokroisz cytrynę, połóż wyciętą stronę na talerzu, ale nie przykrywaj niczym.
Krok 4
Jeśli przechowujesz warzywa i owoce w lodówce, pamiętaj, że torebki, w których je przechowujesz, muszą być oddychające, z otworami. W szczelnie zamkniętej torebce na owocach i warzywach gromadzi się wilgoć i pojawia się pleśń, owoc lub warzywo zaczyna gnić.
