Po spędzeniu trochę czasu i zabraniu najzwyklejszego zestawu produktów zaskoczysz swoje gospodarstwo domowe niesamowicie smacznym i pysznym daniem, którego nazwa już ślini się. Najdelikatniejsze mięso rozpływające się w ustach, aromatyczny i pikantny sos, piękna skórka na wierzchu - to już dziś cały Twój obiad!
Czy to jest to konieczne
- - 250 g fileta z kurczaka
- - 50 g sera półtwardego (do wyboru)
- - 50 g twardego sera (można wziąć parmezan)
- - 100 g pieczarek
- - 100 g śmietanki (najlepiej co najmniej 15% tłuszczu)
- - 100 g białego półsłodkiego wina
- - 1 łyżka. l. mąka
- - 2 ząbki czosnku
- - 30 g migdałów
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka pokroić na średniej wielkości kawałki, pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Pieczarki włożyć na rozgrzaną patelnię i usmażyć. Następnie dodaj sól i przyprawy, 2 łyżki. białe wino i odstaw na kolejne 5-7 minut. Na innej patelni na dużym ogniu w oleju roślinnym lub z oliwek usmaż filet z kurczaka, aż się zrumieni.
Krok 2
Teraz kolej na sos. Mąkę dokładnie wymieszać ze śmietaną, trochę pieprzem, dodać drobno posiekany lub zmiażdżony czosnek i starty miękki ser. Mieszaj, aż ser się rozpuści, dodaj resztę białego wina i wymieszaj.
Krok 3
Ostrożnie ułóż sałatkę warstwami: najpierw pieczarki na piersi z kurczaka. Wypełnij powstałym kremowym sosem winnym, posyp drobno posiekanymi migdałami i startym twardym serem.
Krok 4
Ostatni szlif - naszą sałatkę wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30 minut.
