Jak przyjemnie jest pić schłodzoną lemoniadę w upalny dzień, zwłaszcza jeśli jest zrobiona z naturalnych produktów. Ta lemoniada orzeźwia, orzeźwia i nasyca witaminami. Do gotowania używa się nie tylko cytryn. Możesz zrobić lemoniadę z porzeczek, jabłek, wiśni, winogron i innych owoców. Na świąteczny stół szklankę lemoniady można ozdobić gałązką mięty i plasterkiem cytryny, a na dno można położyć kostki lodu.
Przepis na Klasyczną Lemoniadę
- Woda mineralna gazowana 0,8 - 2 l;
- Woda filtrowana 250 ml;
- Cukier granulowany 230-250 g;
- Sok z cytryny 250 ml (5-6 cytryn).
Przygotowanie:
Wsyp cukier do rondla, wlej 1 szklankę przefiltrowanej wody i 1 litr wody gazowanej. Postaw rondel na małym ogniu. Ciągle mieszając poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Ochłodzić syrop do temperatury pokojowej. Dodaj sok z cytryny i wstaw do lodówki. Woda sodowa jest dodawana przed użyciem. Ilość dodawanej wody zależy od preferencji smakowych. Im więcej wody, tym mniej skoncentrowana będzie lemoniada.
Lemoniada Mojito
- Cukier 300 g;
- limonka 3 szt.;
- Cytryna 4-5 szt.;
- Świeża mięta kilka gałązek;
- Woda filtrowana 350 ml.
Przygotowanie:
Wlej wodę do rondla i dodaj cukier, podpal. Trzymaj na kuchence, aż cukier się rozpuści, pamiętając o mieszaniu. Przygotowany syrop schłodzić. Wyciśnij sok z owoców, skórkę posiekaj blenderem. Dodaj sok i skórkę do syropu i wstaw do lodówki na godzinę. Liście mięty opłukać wodą, drobno rozedrzeć rękoma i położyć na dnie dzbanka. Wyjmij podstawę z lodówki. rozcieńczyć wodą 2:1 i wlać do dzbanka. Jeśli chcesz, możesz dodać rum, wtedy dostaniesz koktajl.
Lemoniada jabłkowa
- Jabłka 4 szt.;
- Pomarańczowy 2 szt.;
- Cytryna 2 szt.;
- grejpfrut 1 szt;
- Ogórek świeży 2 szt.;
- Seler 2 łodygi;
- koperek 50 g;
- Mięta 50g.
Przygotowanie:
Jabłka i ogórki obrać i pokroić w kostkę. Dodaj posiekany seler. Wyciśnij sok z jednej cytryny. Pozostałą skórkę zmiel blenderem. Drugą cytrynę pokrój w krążki i dodaj do warzyw. Do masy warzywnej dodać sok z dwóch pomarańczy i grejpfruta. Drobno posiekaj koperek. Rozerwij miętę rękami. Wszystkie składniki wrzuć do pojemnika i zalej dwa litry wody gazowanej. Nalegaj w lodówce przez jeden dzień.
Lemoniada porzeczkowa
- Porzeczki czerwone i czarne po 1,5 kg;
- cukier 350 g;
- Cytryna 3 szt.
Przygotowanie:
Porzeczki umyć, pozostawić na 15 minut do spuszczenia wody. Przełóż jagody do rondla, dodaj 600 ml przefiltrowanej wody i gotuj przez 45 minut. Jagody powinny dawać sok. Schłodzić i odcedzić powstałą masę. Do wyciśniętego soku dodajemy cukier, podpalamy i trzymamy do rozpuszczenia cukru. Wyciśnij sok z cytryn i dodaj do schłodzonego syropu porzeczkowego. Wstaw lemoniadę do lodówki na 24 godziny. Podczas stosowania rozcieńczyć wodą gazowaną 1: 1.
Lemoniada winogronowa
- Winogrona 0,5 kg;
- Cytryna 3 szt.;
- Wiśnia lub czereśnia 300 g;
- śliwka 120 g;
- Sok pomarańczowy 250 ml;
- Cukier 200g.
Przygotowanie:
Cukier rozpuścić w soku pomarańczowym. Usuń pestki z wiśni, śliwek i winogron. Zmiel wszystko blenderem. Cytrynę pokrojoną w łódeczki wyłożyć na dno dzbanka i wlać sok z pomarańczy, dodać pokrojone owoce. Rozcieńczyć wodą do smaku. Pozostaw w lodówce na 12-24 godziny.
Księżna lemoniady
- Gruszka "Księżna" 2-2, 5 kg;
- Cytryna 5 szt.;
- Cukier 300 g;
- Woda 1,5 l.
Przygotowanie:
Obierz gruszki i wyciśnij sok. Wsyp cukier do rondla i wlej sok gruszkowy, gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut. Ostudź syrop i odcedź. Wyciśnij sok z cytryn i wlej do syropu. Dodaj wodę gazowaną. Wstaw do lodówki na 10 godzin.
