Warzywa są ważną częścią diety człowieka. Zawierają wiele korzystnych składników odżywczych i błonnika pokarmowego, a także wzmacniają odporność i zwalczają takie dolegliwości jak nowotwory, cukrzyca czy choroby serca.
Instrukcje
Krok 1
Pomidory
Pomidory (jak wszystkie pomidory) bogate w likopen są znane ze swoich właściwości zwalczających raka. Nie tylko zawierają wiele witamin (od A do K), ale także pomagają kontrolować ciśnienie krwi i zmniejszają ilość wolnych rodników w organizmie człowieka.
Krok 2
brokuły
Brokuły zawierają przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć ryzyko niektórych rodzajów raka: żołądka, płuc i odbytnicy. Ponadto to warzywo z rodziny krzyżowych zawiera beta-karoten, witaminę C i kwas foliowy, dzięki czemu jest naturalnym lekiem wzmacniającym odporność, chroniącym przed przeziębieniem i grypą.
Krok 3
brukselki
To małe zielone warzywo jest szczególnie ważne dla kobiet w ciąży, ponieważ zawiera kwas foliowy, witaminę B, która może pomóc zmniejszyć ryzyko wad cewy nerwowej u płodu. Brukselka zawiera również witaminy C i K, błonnik pokarmowy, potas oraz kwasy tłuszczowe omega-3.
Krok 4
Marchewka
Jest bogaty w wysoką zawartość karotenu – źródła witaminy A. W składzie znajdują się również witaminy C, D, E, B, pierwiastki śladowe (żelazo, magnez, potas, wapń, mangan, jod, fosfor) oraz minerały. Zwiększa poziom antyoksydantów we krwi, wzmacnia układ odpornościowy, normalizuje przemianę materii, wspomaga oczyszczanie żołądka, wątroby i nerek oraz zapobiega rozwojowi nowotworów. Marchew jest przydatna w chorobach układu sercowo-naczyniowego, miażdżycy i nadciśnieniu.
Krok 5
Cukinia
Cukinia pozytywnie wpływa na zdrowie skóry i układu pokarmowego organizmu. Zawiera wapń, potas, magnez, witaminy C, B1, B2, karoten i niacynę. Wspomaga normalizację metabolizmu wody i soli, działa moczopędnie i usuwa nadmiar wody i soli z organizmu. Cukinia jest przydatna w miażdżycy, zapaleniu wątroby, nadciśnieniu, kamicy żółciowej, przewlekłym zapaleniu okrężnicy, odmiedniczkowym zapaleniu nerek, miażdżycy i przewlekłym zapaleniu nerek.
Krok 6
szpinak
Szpinak jest doskonałym źródłem prawie wszystkich witamin i składników odżywczych, których człowiek potrzebuje. Naukowcy uważają, że jedzenie szpinaku zmniejsza ryzyko chorób serca, raka okrężnicy, zapalenia stawów i osteoporozy.
Krok 7
Cebula
Cebula zawiera witaminy A, B, C, magnez, fluor, siarkę i żelazo. Warzywo ma właściwości bakteriobójcze, zabija bakterie i wirusy. Jedzenie cebuli w sezonie epidemii układu oddechowego uchroni przed infekcją lub złagodzi przebieg choroby. Aktywuje metabolizm i trawienie, wspomaga hematopoezę i oczyszczanie krwi.
