Jęczmień wytwarzany jest z jęczmienia. Zawiera dużą ilość kwasu foliowego, dzięki czemu przyda się zarówno małym dzieciom, jak i kobietom, które dopiero planują poczęcie dziecka. Posiłki jęczmienne pomogą pozbyć się alergii.
Czy to jest to konieczne
- - drobna kasza jęczmienna - 6 łyżek.
- - woda - 200 g
- - mleko - 150 g
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wlej wodę do rondla i podpal. Posolić trochę wodę. Wybierając według objętości potrawy, w których będziesz gotować owsiankę, nie zapominaj, że podczas gotowania płatki zbożowe zwiększą objętość pięciokrotnie, dlatego nie należy używać małych garnków.
Krok 2
Kasza jęczmienna opłukać w trzech wodach i dodać do rondla we wrzącej wodzie. Owsianka okaże się bardziej lepka, jeśli trochę spłuczesz płatki przed gotowaniem.
Krok 3
W lekko osolonej wodzie płatki zbożowe należy gotować na małym ogniu, aby woda całkowicie odparowała. Możesz dodać trochę oleju roślinnego.
Krok 4
Gotuj owsiankę przez około pół godziny - płatki powinny prawidłowo puchnąć. Podczas gotowania owsiankę należy okresowo mieszać, aby płatki zbożowe nie przyklejały się do dna i nie tworzyły grudek.
Krok 5
Dodaj mleko do rondla po wyparowaniu wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, pamiętając o wymieszaniu.
Krok 6
Usuń owsiankę z ognia i ostudź. Schładzając się, owsianka zgęstnieje i nieco bardziej pęcznieje. Jeśli chcesz dodać masło do swojej owsianki, nadszedł czas. Jeśli dodasz masło podczas gotowania, zagotuje się i większość zawartych w nim składników odżywczych zostanie zniszczona.
Krok 7
Możesz podać owsiankę do stołu z cukrem, masłem, świeżymi jagodami lub dżemem. Dla organizmu dziecka kasza jęczmienna jest bardzo wartościowym produktem spożywczym. Jego szczególną wartością jest to, że zawiera dużą ilość kwasu foliowego i fosforu – jest niezbędny do dobrego przyswajania wapnia.
