Danie okazuje się bardzo smaczne, ale wygląda po prostu rewelacyjnie. To danie można podawać na świątecznym stole lub po prostu na rodzinny obiad.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg fileta z łososia;
- - 4-5 ziemniaków;
- - 6-8 szt. pomidory koktajlowe;
- - 1 łodyga selera;
- - 1 cebula;
- - mieszanka aromatycznej ostrej papryki, rozmarynu, soli do smaku;
- - 4-5 łyżek. oliwa z oliwek (można zastąpić olejem roślinnym).
Instrukcje
Krok 1
Opłucz ziemniaki, zalej wodą i zagotuj w mundurku. Nie doprowadzaj go do gotowości. Odcedź ziemniaki i ostudź. Filety rybne pokroić na duże kawałki. Rybę natrzeć solą i pieprzem i parzyć przez pół godziny.
Krok 2
Pomidory umyć, wydrążyć i pokroić w plastik. Pokrój obraną cebulę na półpierścienie lub ćwiartki, jeśli cebula jest duża. I posiekaj seler na cienkie plasterki. Schłodzone ziemniaki obrać i pokroić w plastyki.
Krok 3
W głębokiej misce delikatnie wymieszaj ziemniaki i starty rozmaryn, dopraw oliwą i dodaj trochę soli. Dobrze, ale delikatnie wymieszaj miksturę.
Dodaj pomidory, cebulę i seler i ponownie wymieszaj.
Krok 4
Ułóż ziemniaki na dnie blachy do pieczenia i połóż filety rybne na wierzchu. Włóż do piekarnika i gotuj przez pół godziny. Musisz upiec danie w 180 stopniach.
