Gotowanie potraw mięsnych w kuchence mikrofalowej wymaga pewnych umiejętności i doświadczenia. Dlatego początkujący kucharze muszą ściśle przestrzegać przepisu. Wtedy dania mięsne będą smaczne, aromatyczne i apetyczne.
Czy to jest to konieczne
-
- Do rostbefu:
- - 1 kg polędwicy z młodej wołowiny;
- - 5-6 ząbków czosnku;
- - sól i pieprz do smaku.
- Do cielęciny
- zapiekane z pomidorami:
- - 500 g cielęciny;
- - 250 g pomidorów;
- - 50 g masła lub ghee;
- - Sól
- czerwona papryka do smaku.
- na wieprzowinę
- zapiekane z jabłkami:
- - 1 kg wieprzowiny w jednym kawałku;
- - 50 ml sosu sojowego;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki musztardy;
- - 2 małe kwaśne jabłka
- na przykład
- Antonówka;
- - 1 główka czosnku;
- - Sól
- przyprawa.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz średnią żyłkę i polędwicę bez kości do podgrzewania mięsa w kuchence mikrofalowej. Mięso całkowicie rozmrozić przed gotowaniem.
Krok 2
Pieczeń wołowa w kuchence mikrofalowej Opłucz kawałek wołowiny pod chłodną bieżącą wodą. Drobno posiekaj czosnek. Natrzyj mięso solą i czosnkiem. Umieść kawałek w naczyniu i wstaw do kuchenki mikrofalowej z maksymalną mocą. W przypadku rostbefu z krwią pieczemy mięso przez 10-15 minut, dla średnio pieczonej wołowiny - 12-18 minut, dla dobrze upieczonej - 15-20 minut.
Krok 3
Odcedź i obróć w połowie czasu gotowania. Mięso przykryj papierem woskowanym i piecz do miękkości. Następnie gotową wołowinę przykryj folią i odstaw na pół godziny. Posolić mięso i podawać z gotowanymi ziemniakami i kwaśną śmietaną.
Krok 4
Cielęcina pieczona w mikrofalówce z pomidorami Pokrój mięso na małe kawałki i trochę ubij. Dopraw solą, posyp czerwoną papryką do smaku. Umieść kawałki w misce i dodaj olej.
Krok 5
Połóż pokrojone pomidory na wierzchu. Wlej trochę ciepłej wody. Przykryj miskę pokrywką. Piecz cielęcinę przy mocy 50% przez 10-15 minut.
Krok 6
Wieprzowina zapiekana z jabłkami Mix sosu sojowego z musztardą. Schłodzony kawałek wieprzowiny marynować w sosie przez 2-3 godziny. To doda soczystości gotowemu daniu. Zrób głębokie nacięcia na całej wieprzowinie. Odległość między tymi kawałkami powinna wynosić około 1,5-2 cm W przypadku jabłek usuń kapsułkę nasienną. Jabłka pokroić na połówki, a czosnek na cienkie plasterki.
Krok 7
Umieść czosnek i jabłka w kawałkach tak, aby czosnek przylegał do mięsa, a jabłka między plasterkami czosnku. Połóż ruszt na palecie i połóż przygotowany kawałek wieprzowiny na ruszcie. Piecz mięso na maksymalnej mocy przez około 15-25 minut. Jeśli występuje konwekcja i para, włącz te funkcje. Po zakończeniu pieczenia pozostawić ugotowane naczynie w piekarniku na 15-20 minut.
