Lato to idealny czas, aby dogodzić sobie i swoim domowym truskawkowym deserom. Jeśli wszystkie znane przepisy z tą jagodą zostały już wypróbowane, spróbuj zaskoczyć domowników niezwykłą pizzą truskawkową. To danie spodoba się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym.
Czy to jest to konieczne
- Do wypełnienia:
- - 500 gram truskawek
- - 100-200 gramów twarogu twarogowego
- - trochę mąki kukurydzianej
- Dla testu:
- - 100 mililitrów wody
- - 200 gram mąki
- - pół łyżeczki soli
- - 2 łyżki cukru
- - pół łyżeczki suszonych drożdży
- - 1 łyżeczka oleju roślinnego
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciasta. Nie zaniedbuj przesiewania mąki przez sito. Każde ciasto po tym stanie się znacznie bardziej puszyste. Wymieszaj wszystkie suche składniki: przesianą mąkę, sól, jedną łyżkę cukru pudru i drożdże. Następnie do suchej mieszanki dodaj wodę i olej roślinny. Wszystko dokładnie ugniatamy. Z gotowego ciasta wywałkuj kulkę i przykrywając lekko wilgotną ściereczką pozostaw w ciepłym miejscu na około pół godziny.
Krok 2
Po zaparzeniu ciasta przez określony czas ułóż je na posypanej mąką stolnicy i rozwałkuj koło o grubości około trzech milimetrów. Rozwałkowaną warstwę rozprowadzamy w przygotowanym naczyniu do pieczenia, dobrze naoliwionym. Na wierzch ciasta wyłożyć twaróg i delikatnie, równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni. Podczas pieczenia truskawki w każdym razie będą wyróżniać się sokiem, aby zagęścić ser, można posypać trochę mąki kukurydzianej.
Krok 3
Truskawki przygotowujemy: sortujemy jagody zostawiając tylko najlepsze, bardzo dokładnie płuczemy, aby nie wypuściły soku przedwcześnie, następnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Usuń działki z jagód. Gotowe jagody ciasno połóż na twarogu, a następnie posyp wszystko cukrem granulowanym.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 lub 190 stopni i umieść w nim pizzę. Danie jest przygotowywane przez bardzo krótki czas - około dziesięciu minut. Następnie wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć w temperaturze pokojowej. Gdy ciastka stygną, zróbmy herbatę.
