Najdelikatniejszy sznycel z kurkami można zamienić w pikantne danie, jeśli podczas gotowania doda się do składników posiekany czosnek i musztardę.
Czy to jest to konieczne
- - 1 duża cebula
- - 400 g kurek
- - 1 łyżka. l. mąka
- - masło
- - zmielony czarny pieprz
- - kwaśna śmietana
- - olej roślinny
- - 4 sznycle wieprzowe
- - opcjonalnie musztarda i czosnek
Instrukcje
Krok 1
Posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Do zawartości patelni dodać kurki.
Krok 2
Gotuj mieszankę kurek i cebuli przez 3-5 minut, ciągle mieszając. Dodaj jedną łyżkę mąki i zalej 300 g dowolnego bulionu. Dodaj sól, pieprz, czosnek i musztardę według uznania. Gotuj wszystkie składniki przez około 5-7 minut.
Krok 3
Posolić mięso z obu stron i oderwać. Smażyć z obu stron, aż będzie chrupiąca. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut. Nie zapomnij udekorować naczynia ziołami przed podaniem.