Dawno, dawno temu owsianka była uważana za główne danie na stole. W chwili obecnej zaczęli niesprawiedliwie wypierać różne półprodukty, które negatywnie wpływają na zdrowie człowieka. Włączając owsiankę jęczmienną do swojej diety, nasycisz swój organizm witaminami, minerałami i innymi przydatnymi substancjami.
Instrukcje
Krok 1
Korzystne właściwości jęczmienia są znane wielu. Zawiera węglowodany, minerały, błonnik, białka, witaminy B1, B6, B2, PP, prowitaminę A. Po obróbce cieplnej zbóż wszystkie cenne substancje są utrwalane w kaszy jęczmiennej. Ponadto jęczmień zawiera: wapń, magnez, potas, cholinę, żelazo, jod, bor, krzem, siarkę, skrobię, chrom, fosfor, molibden, cynk, witaminy E i D, błonnik pokarmowy oraz aminokwasy. Obecny w ziarnach jęczmienia i przeciwbakteryjnych substancji naturalnych.
Krok 2
Kasza jęczmienna jest bardzo korzystna dla układu sercowo-naczyniowego, ponieważ płatki zbożowe zawierają niezbędny aminokwas lizynę, która utrzymuje poziom energii i utrzymuje zdrowe serce. Zaleca się włączenie do diety owsianki jęczmiennej dla osób cierpiących na artretyzm. Ze względu na to, że jęczmień zawiera dużą ilość krzemu, owsianka z tego zboża dostarcza organizmowi człowieka wystarczającej ilości tej substancji. Krzem przyczynia się do rozwoju pełnej i zdrowej chrząstki, pomaga kościom lepiej przyswajać wapń.
Krok 3
Witaminy z grupy B, które są bogate w kaszę jęczmienną, mają korzystny wpływ na aktywność umysłową. Dlatego studenci powinni podczas sesji spożywać owsiankę, a także osoby, których praca wiąże się ze stresem psychicznym. Dozwolone jest spożywanie kaszy jęczmiennej z cukrzycą, ponieważ ma ona niski indeks glikemiczny. Śluz jęczmienny, który powstaje po ugotowaniu owsianki, wspomaga gojenie wrzodów i ran na ściankach żołądka i jelit.
Krok 4
Cholina bogata w owsiankę jęczmienną jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Substancja ta reguluje również poziom insuliny w organizmie, poprawia pracę nerek oraz chroni wątrobę przed otyłością. Jęczmień jest mistrzem zawartości błonnika wśród innych zbóż. Owsianka jest szczególnie bogata w beta-glukan (błonnik rozpuszczalny), który obniża poziom złego cholesterolu we krwi, usuwa toksyny i aktywuje układ odpornościowy, a także jest silnym przeciwutleniaczem, który spowalnia procesy starzenia.
Krok 5
Kasza jęczmienna jest niezwykle pożywna i pyszna. Wartość energetyczna tego produktu na 100 gramów wynosi około 320 kilokalorii. Wszystkie substancje wchodzące w skład płatków są w 100% przyswajalne przez organizm. Mimo znacznej kaloryczności owsianka stosowana jest w niektórych dietach, ponieważ produkt pomaga oczyścić organizm, zapobiega odkładaniu się masy tłuszczowej, a jej wysokie właściwości odżywcze sprawiają, że proces odchudzania jest jak najbardziej komfortowy.
