Skupmy się na daniach głównych, które przygotowywane są powoli i bez pośpiechu, delektowane kieliszkiem dobrego wina. W zimnych porach szczególnie dobre są dojrzałe sery, dojrzały stek wołowy, wieprzowina i jagnięcina, surowe wędzone kiełbaski i szynka, łosoś i tuńczyk, pomidory i kapusta, grzyby, mleko i wszystko inne. A bezsmakowy filet z kurczaka lub indyka zastąpimy słodko-orzechową kaczką i duszoną gęś z jabłkami.
Czy to jest to konieczne
Wszystkie te pokarmy są bogate w białko, dostarczają dużo długotrwałej energii i przynoszą radość, ponieważ zwiększają produkcję hormonu dobrego samopoczucia
Instrukcje
Krok 1
Jeśli czekasz na gości i nie masz dużo czasu, ugotuj pierś z kaczki na ciepło. Jest szybki, dlatego filety z kaczki najczęściej podaje się w restauracjach: gdy klient kończy przekąskę, ten gorący jest już w drodze.
Krok 2
Jeśli planujesz wieczór, możesz rozpieszczać swoich gości duszonymi udkami z kaczki lub podudzie jagnięcej. Długo marnieją w piekarniku, ale wynik jest tego wart: smak potrawy jest boski.
Krok 3
Najlepszym deserem na poważne dania gorące jest czekolada. Nigdy nie zgubi się na tle obfitego jedzenia i doskonale z nim współgra. Nadmiar słodyczy w deserze czekoladowym złagodzić solą morską lub pieprzem - różowym lub czerwonym.
Krok 4
Zgodnie z niepisanymi zasadami, desery z białej czekolady dopełniają kolację, którą podawano z cielęciną, makaronem lub rybą. Desery z mlecznej lub gorzkiej czekolady lepiej komponują się z kaczką, jagnięciną, wołowiną lub wieprzowiną.
