Truskawki to pierwsza jagoda, która pojawia się na naszych stołach po zimie. Pyszne, jasne i pachnące - to naprawdę magazyn przydatnych pierwiastków śladowych i witamin dla naszego organizmu. Jakie są zalety truskawek?
Truskawki zawierają wiele dobroczynnych kwasów. Jeden z nich, kwas foliowy, pozytywnie wpływa na stan układu nerwowego. Kwas salicylowy ma dobre właściwości przeciwgorączkowe i napotne, a także wspomaga rozrzedzenie krwi. Dużo jest w tej jagodzie i kwasu szczawiowego, który działa jako dodatkowe źródło energii w organizmie. Truskawki mają dość żelaza, potasu i witaminy C. Pod względem tej ostatniej ustępują tylko porzeczkom. Mimo to truskawki z łatwością zniwelują skutki sezonowego niedoboru witamin.
Jagoda jest bogata w glukozę, która działa w naszym organizmie jako główne źródło energii zapewniające metabolizm i jego aktywację. Tym samym stosowanie truskawek przyczynia się do odmłodzenia organizmu i utraty wagi.
Włączenie tej jagody do diety będzie miało korzystny wpływ na mikroflorę jelitową: użycie truskawek zmniejszy objawy dysbiozy. Z łatwością wiąże i usuwa z organizmu liczne toksyny, metale ciężkie i inne szkodliwe substancje. Osoby z problemami z nerkami mogą bezpiecznie włączyć truskawki do swojej diety, ponieważ mają one działanie moczopędne lepiej niż jakiekolwiek leki.
Ta jagoda jest aktywnie wykorzystywana w kosmetologii domowej. Tworzy wspaniałe maseczki do twarzy o działaniu wybielającym i nawilżającym.
Jednak nie wszystko jest tak bezchmurne. Trzeba pamiętać, że truskawki są dość poważnym alergenem. Jej porowata powierzchnia może gromadzić duże ilości pyłków, co czyni ją niebezpieczną dla alergików. Pomimo korzyści, truskawki powinny być spożywane w rozsądnych ilościach.
