Większość azjatyckich sałatek to samodzielna żywność. Na przykład porcja azjatyckiej sałatki z kurczakiem wystarczy, aby najeść się na lunch. Ponadto sałatka jest dość pożywna dzięki warzywom i lekkim dressingom.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g fileta z kurczaka;
- - 200 g ryżu lub makaronu szklanego;
- - szklanka bulionu z kurczaka;
- - 1 marchewka;
- - 2 czerwone ostre papryczki chili;
- - 5 ząbków czosnku;
- - garść zielonej fasoli;
- - 4 ul. łyżki surowego sezamu, słodki i ostry sos chili;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki masła orzechowego;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki soku z limonki;
- - 1 łyżka. łyżka lekkiego sosu sojowego.
Instrukcje
Krok 1
Do rondla wlać szklankę bulionu z kurczaka, rozgrzać na dużym ogniu, odparować tak, aby tylko 3-4 łyżki. łyżki.
Krok 2
Obierz i posiekaj czosnek. Filet z kurczaka pokroić na małe plasterki. Rozgrzać olej w woku, dodać czosnek, smażyć 30 sekund, następnie dodać kurczaka, wlać bulion, zwiększyć ogień. Gotuj przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, a następnie wyjmij wok z pieca.
Krok 3
Do woka dodać sos chili, sos sojowy, sok z limonki, wymieszać z kurczakiem, ostudzić.
Krok 4
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją, wyrzucić do durszlaka, spłukać zimną wodą, osuszyć. Końcówki zielonej fasolki odłamać, zalać wrzątkiem strąki, doprowadzić do wrzenia, gotować 2 minuty, następnie zalać zimną wodą i też osuszyć.
Krok 5
Pokrój chili na cienkie plasterki. Zbyt długą fasolę pokrój na 3 cm kawałki. Wsyp sezam na suchą patelnię, smaż na średnim ogniu na złoty kolor. Następnie ostudź.
Krok 6
Marchewki obrać, pokroić w cienkie paski, można zetrzeć. Połącz zawartość woka z gotowym makaronem, fasolą, papryczkami chili i marchewką. Sałatkę ułożyć na talerzach, posypać sezamem.
