Jeśli kupiłeś sandacza i nie wiesz, co tak smacznego można z niego ugotować, spróbuj upiec go z warzywami w piekarniku. Ty i twoja rodzina to pokochacie.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g fileta z sandacza;
- - 4 ziemniaki;
- - 4 rzeczy. marchewki;
- - 1 cebula;
- - 1 pomidor;
- - 100 g świeżych ziół;
- - 100 g sera;
- - 100 g kwaśnej śmietany;
- - 1 łyżka. mąka;
- - sól i pieprz do smaku;
- - Liść laurowy.
Instrukcje
Krok 1
Umieść liść laurowy na dnie naczynia do pieczenia. Obrane marchewki i ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Cebulę posiekać w półpierścienie. Następnie pokrój pomidora w plastik.
Krok 2
Ułóż połowę ziemniaków w jednym rzędzie w naczyniu do pieczenia. Na wierzch ułóż kolejną warstwę kółek marchwi i cebuli. Teraz równomiernie rozłóż połowę pomidora i zieleni na powierzchni. Na wierzch połóż filet z sandacza. Dopraw naczynie solą i pieprzem.
Krok 3
Teraz ułóż pozostałe warzywa warstwami w odwrotnej kolejności: pomidor z ziołami, cebulą, marchewką i ziemniakami. Dopraw naczynie odrobiną soli przez każdą warstwę.
Krok 4
Lekko podsmażyć mąkę na patelni. Zetrzyj ser. Połącz śmietanę z prażoną mąką i pół startym serem, dobrze wymieszaj. Dodaj trochę soli i pieprzu i ponownie wymieszaj.
Krok 5
Wypełnij powstałe warstwy tą mieszanką i posyp pozostałą połowę sera na wierzchu. Piec naczynie w gorącym piekarniku (220 stopni). Gdy tylko utworzy się złotobrązowa skórka, zmniejsz temperaturę do 150 stopni. Danie jest gotowe, gdy tylko warzywa będą miękkie i łatwe do przekłucia widelcem lub nożem.
