Zdecydowałeś się na kolację lub lunch, ale nie wiesz, co ugotować? Pieczonego łososia ugotuj w piecu ziołowym. Soczyste rybie mięso w środku i chrupiąca skórka na zewnątrz o pikantnym smaku zachwycą każdego gościa. Już podczas gotowania poczujesz pyszny aromat tego dania.
Czy to jest to konieczne
- Dla czterech osób:
- - pietruszka - 1 łyżeczka;
- - gałązki rozmarynu - 1 szt;
- - suszona bazylia - 0,5 łyżeczki;
- - tymianek - 0,5 łyżeczki;
- - suszona szałwia - 0,5 łyżeczki;
- - suszony majeranek - 0,5 łyżeczki;
- - sól morska - 0,25 łyżeczki;
- - oliwa z oliwek - 2 łyżki;
- - cytryna - 1 sztuka;
- - świeży łosoś - 1 kg.
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj sól i wszystkie zioła, dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj miksturę i pozwól jej parzyć przez chwilę.
Krok 2
Rybę opłukać w wodzie, usunąć nadmiar, oczyścić. Pokroić na średniej wielkości kawałki. Na koniec przetrzyj ręcznikiem papierowym.
Krok 3
Rybę umieścić w hermetycznej torebce, przykryć marynatą, wymieszać i wstawić do lodówki na 60 minut.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 230oC. Podczas podgrzewania połóż marynowane kawałki ryby na ruszcie. Blachę do pieczenia włożyć do piekarnika poziom niżej, u góry ruszt z rybą i piec przez 15 minut. Staraj się nie przesadzać ani nie rozgotowywać potrawy.
Krok 5
Po wyjęciu z piekarnika i lekkim schłodzeniu podawaj na stole upieczonego łososia z ziołami oraz prostą sałatkę z pomidorów, ogórków, koperku i masła.
