Egipska Basbusa to deser kuchni arabskiej. W inny sposób ten przysmak nazywany jest również zapiekanką z kaszy manny. Myślę, że to danie spodoba się nie tylko Tobie, ale także Twoim dzieciom.
Czy to jest to konieczne
- - kasza manna - 1 szklanka;
- - mąka - 1 szklanka;
- - cukier - 2 szklanki;
- - kokos pomarańczowy - 1 szklanka;
- - wanilina - 3 g;
- - proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki;
- - jajko - 1 sztuka;
- - olej roślinny - 1 szklanka;
- - kefir lub jogurt naturalny - 1 szklanka;
- - woda - 0,5 szklanki;
- - sok z połowy cytryny.
Instrukcje
Krok 1
Weź osobną miskę i wymieszaj w niej następujące składniki: kasza manna, 1 szklanka cukru, mąka, kokos, proszek do pieczenia i wanilina. Wszystko dokładnie wymieszaj. Do powstałej mieszanki dodaj również olej roślinny, ubite jajko i kefir. Usuń tę masę na bok i nie dotykaj, dopóki kasza manna nie puchnie. Rezultatem jest ciasto, które swoją konsystencją przypomina gęstą śmietanę.
Krok 2
Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem. Połóż na nim powstałe ciasto. Pamiętaj, że powinno wypełniać tylko połowę formy, ponieważ ciasto rośnie podczas pieczenia.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij do niego bas na pół godziny. Nie zapomnij umieścić naczynia z wodą pod pieczeniem, czyli na dnie piekarnika.
Krok 4
Do tego deseru trzeba przygotować syrop. Weź rondel i wymieszaj w nim wodę, szklankę cukru i sok z cytryny. Doprowadzić powstałą mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-7 minut.
Krok 5
Po upływie czasu wyjmij deser z piekarnika i pokrój na kawałki. Do tych kawałków wlej syrop cukrowy i piecz danie jeszcze przez około 5 minut. Egipska Basbusa jest gotowa!
