Miłośnicy czekolady docenią smak czekoladowych ciastek fondantowych. To prawdziwa uczta, którą można przygotować w zaledwie czterdzieści minut.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g kwaśnej śmietany;
- - 120 g czekolady;
- - 120 g mąki;
- - 2 jajka;
- - 1/2 szklanki kwaśnej śmietany na ciasto;
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- - 3 łyżki. łyżki masła;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki cukru, kakao w proszku;
- - szczypta sody oczyszczonej.
Instrukcje
Krok 1
Śmietanę wymieszać z sodą oczyszczoną, odstawić na kilka minut. Chociaż można ubić masło o temperaturze pokojowej z cukrem, dodać kakao w proszku, wmieszać jednorazowo jajka kurze, za każdym razem dokładnie mieszając. Dodaj mąkę, wszystko wymieszaj. Dodaj śmietanę i sodę oczyszczoną, ponownie wymieszaj.
Krok 2
Weź małe foremki do babeczek, posmaruj olejem lub przełóż papierowymi wkładkami do babeczek - sprzedawane są bardzo piękne, delikatne, ozdobią Twoje wypieki. Wypełnij formy do połowy ciastem - podczas pieczenia wyrośnie ono dość wysoko.
Krok 3
Piecz babeczki czekoladowe w 180 stopniach przez 20 minut.
Krok 4
Na razie możesz zacząć robić swoją czekoladową krówkę. Czekoladę połamać na małe kawałki, roztopić w kąpieli wodnej, od czasu do czasu mieszając. Dodaj cukier i śmietanę (150 gramów), dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, wyłącz ogień. Niech kremówka lekko ostygnie, a następnie wstaw do lodówki, aby ostygła.
Krok 5
Udekoruj gotowe ciepłe babeczki gotowym kremem czekoladowym. Przysmak jest słodki, dlatego najlepiej podawać go z herbatą bez dodatku cukru.
