Kanapka z kiełbasą to przeciętne śniadanie dla większości obywateli Rosji. Prosto i szybko: pokrój chleb, pokrój kiełbasę - kanapka gotowa. A to danie stało się zupełnie zwyczajne i nieciekawe. A co, jeśli dodasz do tego takie składniki, aby nudna kanapka z kiełbasą stała się pysznym przysmakiem?
Kanapka z kiełbasą z sosem tatarskim
Drobno posiekaj 50 gramów ogórków kiszonych, 1 łyżkę kaparów i kilka szczypiorków. Wymieszaj posiekane jedzenie z 200 gramami majonezu, dodaj 2 łyżki soku z cytryny i trochę soli.
Wszystko dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Kromki chleba posmarować schłodzonym sosem tatarskim, na wierzch ułożyć cienko pokrojoną kiełbasę gotowaną lub wędzoną, udekorować ziołami.
Kanapka z kiełbasą z oleju musztardowego?
Ta kanapka najsmaczniejsza jest z gotowaną wędzoną kiełbasą typu "Cervelat". 200 gram zmiękczonego masła należy dobrze natrzeć 1 łyżką słodkiej musztardy, od razu rozprowadzić mieszaninę na kromkach białego chleba, na wierzchu ułożyć kiełbasę, udekorować cienkimi - prawie przezroczystymi - plasterkami cytryny. Alternatywnie możesz ułożyć warstwę cienko pokrojonych pomidorów pod kiełbasą.
Kanapka z kremem serowym i kiełbasą
Zetrzyj 150 gramów twardego sera; posiekaj 2 duże ząbki czosnku w prasie czosnkowej, drobno posiekaj mały pęczek koperku. Wymieszaj starty ser, 150 g zmiękczonego masła, 50 ml śmietanki 20-22% tłuszczu, koperek i czosnek. Otrzymaną pastą kanapkową posmarować kromki chleba, posmarować kiełbasą, udekorować cienkimi plasterkami ogórka i gałązkami koperku.
