Jak Gotować Dania Z Sera Tofu?

Jak Gotować Dania Z Sera Tofu?
Jak Gotować Dania Z Sera Tofu?

Wideo: Jak Gotować Dania Z Sera Tofu?

Wideo: Jak Gotować Dania Z Sera Tofu?
Wideo: 4 sposoby na TOFU - serio pyszne i proste przepisy 2024, Marsz
Anonim

Tofu - ser sojowy - to produkt, który nie ma wyraźnego smaku i aromatu, dlatego można z niego przygotować ciekawe dania - od sałatek po desery.

Jak gotować dania z sera tofu?
Jak gotować dania z sera tofu?

Tofu i owoce

Bardzo ciekawe i co najważniejsze zdrowe danie okaże się, jeśli połączymy tofu sojowe, dojrzałe banany i soczyste słodkie gruszki.

Weź jednego dojrzałego banana i jedną dojrzałą soczystą gruszkę. Obierz i pokrój w plasterki. Pokrój 50-100 gramów tofu na plasterki. Plastry banana ułożyć w jednej warstwie na półmisku, przykryć plasterkiem tofu i plasterkami gruszki. W każdej z powstałych kompozycji przyklej szpikulec do kanapek.

Danie można podać natychmiast.

Momo (manti) z tofu

Zrób proste ciasto z mąki (3,5 szklanki), soli (0,5 łyżeczki) i wody (250 ml). Pozostaw ciasto na 30 minut podczas napełniania.

Na głębokiej, grubościennej patelni lub woku podgrzej kilka łyżek masła, najlepiej ghee, dodaj suche przyprawy do smaku, a gdy pojawi się aromat, dodaj drobno posiekaną cebulę, którą należy dusić do miękkości. Następnie dodać 100 - 150 g świeżych grzybów, pokrojonych w kostkę i jednocześnie pokrojonego w kostkę tofu (100 - 150 g), do smaku dodać świeży korzeń imbiru i czosnek starty na drobnej tarce, sól, wlać kilka łyżek stołowych wody, gotuj na wolnym ogniu tak długo, że w ogóle nie ma już płynu. Teraz pozostaje dodać wszelkie warzywa do smaku, po posiekaniu nożem.

Gotowe miękkie ciasto podzielić na 30 - 35 kawałków i każdą zwinąć w cienkie ciasto, na środek włożyć łyżkę nadzienia i uszczelnić brzegi. Gotuj momo na parze przez 20 minut.

grecka sałatka

Możesz również zrobić wegańską wersję sałatki greckiej, zastępując ser feta tofu.

Weź paprykę, pomidor, ogórek (po jednym na raz), kilka łyżek bez pestek czarnych oliwek i 50-100 gramów tofu. Grubo posiekać obrane papryki, pomidor, ogórek, tofu i oliwki, wymieszać, posolić i doprawić olejem roślinnym.

Sałatka z bakłażana i tofu

Weź duży bakłażan, obierz, pokrój w średnią lub małą kostkę, a następnie smaż na oleju (1 łyżka stołowa) przez 5 minut. Dodać posiekany lub drobno starty czosnek (1 ćwiartka), 150 gram pokrojonego w kostkę tofu, drobno starty obrany pomidor, sól do smaku, dodać 1 łyżkę. sos sojowy, gotować przez minutę i zdjąć z ognia. Schłodź przez 15 minut w lodówce.

Słodki krem z tofu

Weź 200 gramową torebkę sera sojowego, rozgnieć w misce, dodaj 2-3 łyżki. miód, 1 dojrzały banan, połamany na kawałki. Wytrzyj blenderem i trzepaczką, w razie potrzeby dodając trochę wody lub mleka sojowego.

Krem ten można podawać jako samodzielny deser lub stosować jako warstwę ciast i ciastek. W takim kremie można dodać posiekane orzechy lub kokos, startą skórkę z cytrusów lub świeże jagody.

Zalecana: