Smak tych stawonogów jest porównywany do smaku krewetek i jest uważany za prawdziwy przysmak.
Czy to jest to konieczne
Wzmianka o skorpionach u Europejczyków może wywołać strach, ale w Azji Środkowej i Wschodniej są one zjadane
Instrukcje
Krok 1
Skorpion to trujące zwierzę. Jeśli ugryzie osobę, śmierć bez pomocy medycznej jest całkiem możliwa. Niemniej jednak to niebezpieczne stworzenie jest zjadane. Sekret jest prosty – jad skorpiona po obróbce cieplnej staje się nieszkodliwy. W ten sam sposób przygotowuje się węże lub trujące gady morskie. Jeśli kucharz jest mistrzem swojego rzemiosła, taki posiłek staje się absolutnie nieszkodliwy.
Krok 2
Najczęściej skorpiony je się smażone. Turyście spacerujący po targu gdzieś w Tajlandii, miejscowi kupcy z pewnością zaproponują zakup swego rodzaju grilla – kilka skorpionów usmażonych we wrzącym oleju z przyprawami i limonką, nawleczonych na cienkim drewnianym patyku. Skorpiona można jeść w całości, ale wiele osób nadal woli najpierw zdjąć głowę. Wraz z rozwojem turystyki jest coraz więcej Europejczyków, którzy są spragnieni takich potraw.
Krok 3
Możesz spróbować grilla ich smażonych skorpionów na wakacjach, ale takiego dania nie możesz zabrać do domu. To nie ma znaczenia – Twoi bliscy i tak nie pozostaną bez egzotycznej pamiątki. Stawonogi w puszkach można dziś kupić w krajach azjatyckich. Żywność w puszkach ma przyzwoity okres przydatności do spożycia, a skorpiony w nich są lekko usmażone i całkowicie gotowe do spożycia. Osoby, które ich spróbowały, uważają to danie za dobrą przekąskę do piwa.
Krok 4
Skorpiony są również bardzo popularnym daniem w Chinach. Tam zwierzęta te nie są smażone, ale gotowane na parze, po czym podawane są na stole z polanym sosem, na cienkim płaskim cieście i z dodatkiem warzyw. W tym samym miejscu skorpiona można zanurzyć w gotowanej zupie, aby nadać mu pikantny posmak. W Chinach panuje opinia, że skorpiony są bardzo przydatne dla zdrowia, więc potrawy z nimi są poszukiwane.
Krok 5
Skorpiony je się nie tylko jako danie główne, ale także na deser. Stawonogi pokryte są lukrem czekoladowym i cieszą się słodkim smakołykiem.
