Przygotowanie zapiekanki to świetny sposób na urozmaicenie diety. To danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale także bardzo zdrowe. Niektóre zapiekanki są nawet odpowiednie dla osób na diecie.
Do przygotowania mięsa mielonego i zapiekanek ziemniaczanych potrzebne będzie 700 g półproduktu, 2 małe cebule, 1 kg ziemniaków, 100 g śmietany, przyprawy i sól do smaku, pęczek ziół, bułka tarta.
Najlepiej kupować w sklepie nie gotowe mięso mielone, ale miąższ wołowy lub wieprzowy. W takim przypadku możesz być pewien jakości produktu. Mięso należy pokroić na kawałki, cebulę obrać i posiekać. Następnie musisz przepuścić produkty przez maszynkę do mięsa, posolić mięso mielone i dokładnie je wymieszać.
Ziemniaki należy obrać, ugotować w osolonej wodzie i rozgnieść. Naczynie do pieczenia należy posmarować masłem i posypać bułką tartą. Następnie należy włożyć do niego połowę tłuczonych ziemniaków, następnie mięso mielone, a na wierzchu drugą połowę tłuczonych ziemniaków.
Nasmaruj górną warstwę zapiekanki kwaśną śmietaną i umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 20 minut. Gotowe danie należy ułożyć na porcjowanych talerzach i polać sosem śmietanowym.
Aby przygotować sos, wymieszaj śmietanę z wodą w stosunku 1:1, dodaj sól, pieprz i przepuszczony przez prasę ząbek czosnku.
Do przygotowania pysznej zapiekanki z mięsem mielonym i warzywami potrzebne będzie 300 g mięsa mielonego, 100 g ryżu, mała cukinia, 4 pomidory, 50 g sera, jajko kurze, 2 ząbki czosnku, sól, przyprawy do smak.
Ryż należy wsypać do miski i zalać wrzątkiem na 20 minut. Następnie trzeba obrać i zetrzeć cukinię na grubej tarce, posolić i wycisnąć, aby usunąć nadmiar płynu.
U podstawy pomidorów należy wykonać nacięcia w kształcie krzyża, a następnie sparzyć pomidory wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w plasterki.
Mięso mielone należy posolić i wymieszać z ryżem. Posmaruj dno patelni masłem, na patelni włóż posiekaną cukinię, a następnie zmiel. Następnie musisz położyć plastry pomidora na produkty i wlać sos serowy. Aby go przygotować, musisz ubić jajko z drobno startym serem i czosnkiem przepuszczonym przez prasę w misce.
Aby nadać zapiekance pikantnego smaku, do mieszanki serowo-jajkowej można dodać łyżeczkę posiekanych ziół prowansalskich.
Formę należy umieścić na blasze do pieczenia i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 30 minut.
Do przygotowania bardzo sycącej zapiekanki z makaronem potrzebne będzie 500 g mięsa mielonego, 300 g makaronu z pszenicy durum, 2 małe cebule, jajko, 100 g sera, sól, przyprawy do smaku.
Ugotuj makaron w osolonej wodzie do połowy ugotowanego. Włóż mięso mielone na rozgrzaną patelnię i smaż na oleju roślinnym wraz z posiekaną cebulą przez 5-10 minut.
Następnie połóż makaron na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i połóż na nich usmażone mięso mielone. Do płytkiej miski wsypać zawartość jajka kurzego, dodać drobno starty ser i ubić. Wlać makaron i mięso mielone powstałą mieszanką, a następnie umieścić blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 10 minut.
