Świąteczna sałatka „Delikatna fantazja” oczywiście zajmie trochę czasu, ale zostaniesz nagrodzony przyjemnym smakiem i zachwyci swoich gości wykwintnym połączeniem smaków.
Czy to jest to konieczne
- Gotowany język wołowy (300-400 g)
- gotowany filet z kurczaka (300-400 g)
- rafinowany olej słonecznikowy
- 6-8 surowych jaj
- 2-3 ugotowane ziemniaki
- 1 opakowanie sera topionego
- 1 duża cebula
- 1 pęczek zielonej cebuli
- ogórek kiszony (2-3 szt.)
- świeży ogórek (2-3 szt.)
- pieczarki (300-400 g)
- kukurydza w puszce
- majonez
- pieprz mielony
- Sól
- cukier granulowany
- ocet winny
Instrukcje
Krok 1
Jajka ubić z trzema łyżkami majonezu, szczyptą cukru i szczyptą soli, omlet ugotować na małym ogniu, w rafinowanym oleju słonecznikowym, podważając omlet widelcem. Najważniejsze, że nie smaży się od dołu, ale ma wygląd jednorodnej, delikatnej masy.
Ostudzić, pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, posypać octem i posypać czarnym pieprzem i solą. Marynujemy przez 30 minut.
Krok 3
Gotowany ozorek wołowy i ugotowany filet kroimy w drobną kostkę, mieszamy z omletem.
Krok 4
Roztopiony ser pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na grubej tarce. Wlej do pojemnika z posiekanym omletem, ozorem z kurczaka i wołowiną.
Krok 5
Zalej pieczarki wrzącą wodą, pokrój w cienkie plasterki lub drobną kostkę, posol do smaku, lekko usmaż na oleju roślinnym. Ostudzić, przelać do pojemnika z gotowymi składnikami.
Krok 6
Zetrzyj ogórki kiszone na grubej tarce, drobno posiekaj świeże ogórki. Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Wszystko mieszamy w pojemniku ze składnikami.
Krok 7
Dodaj kilka łyżek delikatnej kukurydzy w puszkach.
Krok 8
Drobno posiekaj zieloną cebulę. Dodajemy go do pozostałych produktów.
Krok 9
Sól dla smaku. Dodaj marynowaną cebulę. Napełniamy majonezem. W razie potrzeby możesz dodać łyżkę gęstej śmietany. Całość delikatnie wymieszać na sałatkę.
Krok 10
Przygotowaną masę schłodzić w lodówce przed podaniem. Wkładamy go do salaterki. Posmaruj majonezem, posiekanym gotowanym żółtkiem, drobno posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka „Gentle Fantasy” dobrze komponuje się z ciepłymi i zimnymi daniami mięsnymi, alkoholami.
Zapraszamy gości lub umawiamy romantyczną kolację we dwoje.
Smacznego!
