W nocy organizm musi odpoczywać, a procesy metaboliczne ulegają spowolnieniu, ale to właśnie w nocy wytwarzane są niektóre hormony, które przyczyniają się do odbudowy skóry, mięśni i kości. W nocy komórki skóry dzielą się, odrastają paznokcie i włosy, dlatego nigdy nie należy opuszczać ciała bez kolacji, ale ważne jest, aby do wieczornego posiłku dobierać odpowiednie pokarmy.
Pokarmy, które można preferować przed snem, powinny być szybko trawione i nie zawierać dużo tłuszczu i prostych węglowodanów, które będą przechowywane w rezerwie na noc.
Indyk i kurczak
Białe mięso zawiera minimalną ilość tłuszczu, szybko się wchłania, ale jednocześnie jest źródłem tryptofanu, naturalnej pigułki nasennej, która pomaga normalizować sen.
owoce morza
Białko w czystej postaci, niezbędne do tworzenia hormonów. Idealny obiad to przegrzebki, małże i ośmiornica. Lepiej zostawić kalmary i krewetki na inną porę dnia, ponieważ są one bogate w cholesterol.
Niskotłuszczowe odmiany ryb
Ryby zawierają duże ilości jodu, cynku, miedzi i fluoru. Jest szybko trawiony i wchłaniany. Na wieczorny posiłek można wybrać flądrę, mintaja, dorsza, sandacza lub szczupaka.
Jajka
Jajka zawierają wiele korzystnych dla organizmu aminokwasów. Na obiad lepiej ugotować jajka na miękko lub omlet białkowy. Druga opcja jest idealna dla osób, które chcą schudnąć.
Twarożek
Twaróg zawiera wapń, który jest niezbędny dla kości. Dodatkowo ten pierwiastek śladowy działa uspokajająco na układ nerwowy. Produkt powinien być niskotłuszczowy - nie więcej niż 5%.
Jogurt naturalny i kefir
Zawarte w tych fermentowanych produktach mlecznych bifidobakterie mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Najlepiej jednak uzupełnić je błonnikiem, aby po obiedzie czuć się syty.
Warzywa liściaste
Na obiad można łączyć drób, ryby lub owoce morza z warzywami liściastymi. Zawierają witaminy i substancje niezbędne do rozwoju nowych komórek i wzrostu włosów.
