Cud Z Dynią

Spisu treści:

Cud Z Dynią
Cud Z Dynią

Wideo: Cud Z Dynią

Wideo: Cud Z Dynią
Wideo: ja pan dynia wkradłęm sie do pokoju tomsona 2024, Może
Anonim

Cud z dynią to oryginalne danie dagestańskie, którego gotowanie zajmuje czterdzieści minut.

Cud z dynią
Cud z dynią

Czy to jest to konieczne

  • Na dziesięć porcji:
  • - mąka pszenna - 300 g;
  • - masło - 100 g;
  • - orzechy włoskie - 20 sztuk;
  • - trzy cebule;
  • - dynia - 1/2 sztuki;
  • - pieprz czarny, sól - dla amatora.

Instrukcje

Krok 1

Orzechy posiekać, zalać wrzątkiem, odstawić - powinny chłonąć wodę, pęcznieć.

Krok 2

Zagnieść ciasto z mąki, wody (150 ml) i łyżki soli. Połowę dyni obrać, pokroić na kawałki, grubo natrzeć.

Krok 3

Posiekaną cebulę podsmażyć na maśle, wymieszać z dynią, orzechami, solą i pieprzem.

Krok 4

Ciasto podzielić na krążki wielkości pięści i rozwałkować. Umieść nadzienie na połowie każdego koła, połącz krawędzie. Następnie rozwałkuj cud tak cienko, jak to możliwe, upewnij się, że ciasto nie pęka!

Krok 5

Rozgrzej patelnię, smaż ciastka z obu stron pod zamkniętą pokrywką. Posmaruj gotowy cud masłem.

Zalecana: