Ten tort warstwowy nazywa się inaczej: „plaster miodu”, „wiśniowe wzgórze”, „dach”, „chata” itp. Jednak jego najpopularniejsza nazwa to „Chata Monastyrskaja”. Nadzienie jest zwykle przygotowywane z wiśni i suszonych śliwek. A ponieważ używa się ciasta francuskiego, upieczenie zajmie bardzo mało czasu. Poznamy wszystkie subtelności i triki jego przygotowania.
Czy to jest to konieczne
- orzechy włoskie;
- wiśnie lub wiśnie pestkowe;
- ciasto francuskie - 550 g;
- wanilia - 1 saszetka;
- masło - 1 opakowanie;
- mleko skondensowane - 1 puszka.
Instrukcje
Krok 1
Gotowe ciasto rozmrozić i rozwałkować na cienkie warstwy. Następnie podziel na 16 równych pasków. Wyjmij jagody ze słoika i umieść je na sicie lub durszlaku, aby odsączyć sok. Połóż jagody jedna po drugiej na środku każdego paska ciasta.
Krok 2
Ściśnij krawędzie na górze, jak zwykle robi się to w przypadku pasztecików. Robiąc to, zostaw wolne otwory po bokach. W rezultacie powinieneś otrzymać 15 tubek z jagodami jako nadzienie, a ostatni plasterek pójdzie na posypanie.
Krok 3
Ułóż słomki na blasze do pieczenia tak, aby się nie stykały. Rozgrzej piekarnik do 200oC i piecz na złoty kolor. Następnie schłódź produkty.
Krok 4
Ubij skondensowane mleko razem z wanilią i masłem, aż będzie elastyczne i gładkie. Ułóż rury w formie chaty warstwami. Posmaruj każdy kremem i posyp posiekanymi orzechami.
Krok 5
Wierzch posyp okruchami ze specjalnie upieczonego kawałka ciasta. Włóż ciasto Monastyrskaya Izba do lodówki na 12 godzin, aby namoczyło się. A następnie podawaj z gorącą herbatą.
