Istnieje wiele opcji gotowania faszerowanych ziemniaków. Ten przepis jest jednym z najbardziej oryginalnych i prostych
Czy to jest to konieczne
- Pół średniej cebuli;
- 650 g mięsa mielonego (najlepsza wołowina);
- 9 średnich bulw ziemniaka;
- 100 g kwaśnej śmietany;
- 50 g świeżego koperku;
- Olej roślinny do smażenia;
- 100 g twardego sera;
- Pieprz i sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój rękę i podsmaż na oleju roślinnym. Dodaj mieloną wołowinę do smażonej cebuli i gotuj do połowy. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 2
Po zdjęciu patelni z ognia do mielonego mięsa dodaj drobno posiekany koperek i śmietanę. Wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 3
Ziemniaki obrać, opłukać i przepołowić każdą bulwę. W każdej części wytnij środek, aby uzyskać łodzie.
Krok 4
Ser zetrzyj na drobnej tarce. Mięso mielone wkładamy do łódeczek ziemniaczanych i układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Piecz ziemniaki w nagrzanym piekarniku przez około godzinę. Posyp ziemniaki startym serem 10 minut przed zakończeniem gotowania.
