Bakłażany z grzybami w sosie serowym, gotowane w powolnej kuchence, zauważalnie różnią się od tego samego naczynia, ale po prostu gotowane w piekarniku lub piecyku. Sekret tkwi właśnie w „Smart Pot”. Warzywa zachowują wszystkie swoje witaminy dzięki szczelnie zamkniętej pokrywce. Nie gotują się i nie palą. Danie okazuje się delikatne i smaczne.
Czy to jest to konieczne
- - 3 bakłażany;
- - 1 cebula;
- - 3 papryki;
- - 1 marchewka;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 400 g pieczarek w puszkach;
- - 200 g sera topionego;
- - 5 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany;
- - olej roślinny;
- - czarny pieprz;
- - Pietruszka;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Umyj bakłażany, obierz je. Pokrój w krążki, zalej osoloną wodą i odstaw na 30 minut.
Krok 2
Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie. Smażyć lekko na oleju roślinnym.
Krok 3
Paprykę słodką opłukać pod bieżącą wodą, oddzielić od nasion i pokroić w paski.
Krok 4
Przygotuj marchewki. Umyć, obrać i grubo zetrzeć. Posiekaj czosnek.
Krok 5
Przygotuj powolną kuchenkę. Wlej trochę oleju roślinnego do miski. Dodaj bakłażany, paprykę, marchew i grzyby. Ustaw program „Fry” na 5 minut.
Krok 6
Warzywa smażymy przy otwartej pokrywce, cały czas mieszając drewnianą łopatką.
Krok 7
Połącz posiekany czosnek z roztopionym serem, śmietaną, solą i czarnym pieprzem. Dodaj szklankę przegotowanej wody. Warzywa polać sosem serowym. Dodaj smażoną cebulę.
Krok 8
Ustawić program „Gaszenie” na 35 minut. Dodaj warzywa na 5 minut przed gotowaniem.
