Wiele gospodyń domowych uwielbia rozpieszczać swoich bliskich czymś pysznym. W przeddzień świąt noworocznych ten problem staje się najpilniejszy. Różnorodne sałatki to najlepsza opcja do dekoracji stołu. Jedną z nich jest delikatna sałatka z piersi kurczaka z marynowanymi grzybami. Dzięki przystępnym cenowo i prostym składnikom, które są ze sobą harmonijnie połączone, przygotowanie go nie będzie trudne.
Czy to jest to konieczne
- - pierś z kurczaka - 1 szt.;
- - pieczarki marynowane - 250 g;
- - cebula - 1 szt.;
- - ziemniaki - 3 szt.;
- - marchewki - 2 szt.;
- - twardy ser - 250 g;
- - majonez prowansalski - 3 łyżki. ja.;
- - woda - 100 ml;
- - ocet 9% - 100 ml;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Pierś z kurczaka bez skóry i pestki włożyć do rondla i zalać wrzątkiem tak, aby woda całkowicie ją zakryła. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 30 minut pod zamkniętą pokrywką. Ta metoda gotowania sprawi, że pierś będzie soczysta. Odcedź bulion z ugotowanej piersi. Gdy ostygnie, pokrój go na małe kawałki. Im mniejsze kawałki, tym bardziej miękka będzie sałatka.
Krok 2
Ziemniaki w mundurkach i marchewki gotujemy w osobnej misce. Ugotowane warzywa ostudź, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Ser też ścieramy.
Krok 3
Obierz i posiekaj cebulę. Zalej wodą i octem. Pozostaw do namoczenia na 15 minut. W międzyczasie usuń nadmiar płynu z marynowanych grzybów i pokrój w kostkę.
Krok 4
Zacznijmy układać warstwy naszej sałatki. Weź duży talerz lub salaterkę i równomiernie ułóż pokrojoną pierś z kurczaka. Dodaj trochę soli i posmaruj 1 łyżką majonezu.
Krok 5
W ten sam sposób musisz ułożyć wszystkie pozostałe warstwy sałaty w następującej kolejności:
- posiekane grzyby marynowane;
- cebula;
- ziemniaki i szczypta soli;
- 1 łyżka majonezu;
- marchewka;
- 1 łyżka majonezu.
Na sam koniec udekoruj sałatkę startym serem i wstaw do lodówki na 2 godziny.
