Ciasto Slavyanka to biszkopt pokryty kremem na bazie masła i jajek. Główną różnicą między ciastem Slavyanka a innymi ciastami jest dodanie chałwy do śmietany.
Czy to jest to konieczne
-
- Na herbatniki:
- mąka - 150 g
- cukier - 100 g
- jajka - 6 sztuk
- proszek do pieczenia - 1 opakowanie
- wanilia do smaku
- Do kremu:
- masło - 250 g
- mleko skondensowane - 200 g
- chałwa - 100 g
- żółtko - 3 szt.
- cukier - 1 łyżeczka
- wanilina - do smaku
- Do dekoracji:
- czekolada - 100 g
Instrukcje
Krok 1
Na biszkopt z ciasta Slavyanka ubij jajka, stopniowo dodając cukier, aż uzyskasz przewiewną masę. Do tej masy wsypać mąkę i dokładnie wymieszać. Powstałe ciasto układamy w natłuszczoną formę i pieczemy przez 35-40 minut w temperaturze 200 ° C. Gotowe ciastko schłodzić i pokroić na 3 identyczne formy. Zostaw biszkopty do posypania.
Krok 2
Aby przygotować krem, zmiękcz masło, dodaj cukier i ubij mikserem, aż uzyskasz puszystą, lekką masę. Dodaj startą chałwę, mleko skondensowane, żółtka i wanilinę, ubij wszystkie składniki, aż uzyskasz jednorodną śmietanę.
Krok 3
Na ostatnim etapie robienia ciasta Slavyanka ułóż ciastka kremem i połącz. Pozostałą część kremu rozprowadź po bokach i na wierzchu ciasta. Natrzyj czekoladę, posyp ją na wierzchu. Boki tortu posypane są okruchami z resztek biszkoptu lub czekolady.
