Prosty przepis na robienie pysznych pasztetów z mięsem. Za trzydzieści minut będziesz cieszyć się pierwszymi ciastkami.
Czy to jest to konieczne
- Na ciasto: 5 szklanek mąki pszennej, 0,5 szklanki wody, 0,5 łyżeczki soli.
- Na mięso mielone: 250 g wieprzowiny, 250 g wołowiny, 1 cebula, 2 łyżki wody, sól i pieprz do smaku, olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść sól w pół szklanki wody. Mąkę wsypać do osolonej wody i zagnieść twarde ciasto.
Krok 2
Przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw na 15-20 minut.
Krok 3
Przełóż mięso przez maszynkę do mięsa i wymieszaj. Cebulę obrać, drobno posiekać i połączyć z mięsem mielonym.
Krok 4
Posolić i popieprzyć mięso mielone i dodać 2 łyżki wody. Dobrze zagnieść mięso mielone.
Krok 5
Ciasto cienko rozwałkować i wyciąć kółka o średnicy około 15 centymetrów.
Krok 6
Połóż trochę mięsa mielonego na jednej połowie podpłomyka i przykryj drugą połową podpłomyka, dobrze połącz brzegi.
Krok 7
Na patelni rozgrzać olej roślinny i smażyć ciasta z obu stron do miękkości.
