Mięso z kurczaka jest łatwo przyswajalne przez organizm ludzki. Można z niego ugotować wiele pysznych i aromatycznych dań, które nadają się nie tylko na codzienną kolację, ale także na świąteczny wieczór. Na przykład bułkę warzywną można podawać w całości lub w małych porcjach. I lepiej udekorować danie świeżymi ziołami. Sos śmietanowy z czosnkiem jest idealny do takiej bułki.
Czy to jest to konieczne
kura; - marchewka; - sos sojowy; - kochanie; - cebula; - czosnek; - Sól; - pieprz; - olej roślinny; - czosnek; - wątek kulinarny; - Papier do pieczenia; - nóż; - deska do krojenia; - nożyce; - folia spożywcza; - łyżka; - tarka; - patelnia; - miska; - świeże zioła; - kwaśna śmietana; - ser
Instrukcje
Krok 1
Wybierz małego kurczaka. Idealny, jeśli waży nie więcej niż 1 kg. Opłucz tuszę, osusz i pokrój ostrym nożem wzdłuż piersi. Delikatnie połóż ptaka na stole, obierz skórkę. Mięso pokroić z kości nożem, pokroić w drobną kostkę. Miąższ można pokroić w plastry.
Krok 2
Przygotuj marynatę. W osobnym pojemniku wymieszaj sos sojowy i miód, proporcje powinny wynosić 2: 1. Włóż mięso do środka i pozostaw w chłodnym, suchym miejscu na 1 godzinę.
Krok 3
Zrób nadzienie. Warzywa opłucz pod wodą, zetrzyj marchewki i posiekaj cebulę w kostkę. Smaż je na patelni na złoty kolor. Posiekaj czosnek, dodaj do warzyw, sól.
Krok 4
Połóż folię spożywczą na twardej, płaskiej powierzchni, na wierzchu rozłóż skórę kurczaka i filety. Delikatnie rozprowadź nadzienie na powierzchni.
Krok 5
Rolkę zwinąć plastikiem, a następnie wyjąć i związać nitką kulinarną. Zetrzyj ser. Posyp bułkę na wierzchu, połóż na blasze do pieczenia.
Krok 6
Piec bułkę w piekarniku nie dłużej niż 1 godzinę w 180 stopniach. Następnie wyjmij, usuń nić. To danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Krok 7
Zrób sos. Weź śmietanę, wymieszaj ją z startym czosnkiem według własnych upodobań. Posiekaj pietruszkę i kredę koperkową, wymieszaj z sosem i podawaj z bułką.
