Jeśli twoje dzieci nie lubią jeść twarogu w czystej postaci, spróbuj ugotować dla nich zdrowe kotlety z twarogu z fileta z kurczaka. To soczyste, bogate w białko danie okazuje się bardzo delikatne i smaczne. Ponadto takie kotlety są przygotowywane tak szybko, jak zwykłe mięso mielone.
Czy to jest to konieczne
- - Filet z kurczaka - 0,5 kg;
- - Twarożek o zawartości tłuszczu 5% - 200 g;
- - Duża cebula - 1 szt.;
- - Jajko kurze - 1 szt.;
- - Świeży koperek - 2 gałęzie;
- - Zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
- - Olej słonecznikowy do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą i przekręcić maszynką do mięsa. W tym można go zmielić w robocie kuchennym lub wziąć gotowego mielonego kurczaka.
Krok 2
Cebulę obrać, pokroić na kilka kawałków, a także przekręcić maszynką do mięsa lub drobno posiekać. Posiekaj koperek.
Krok 3
Do mielonego kurczaka dodać twarożek, jajko kurze, cebulę i koperek. Do smaku dodaj kilka szczypt soli i pieprzu. Wszystko dobrze wymieszaj. Dla wygody, aby twarożek dobrze wymieszał się z mięsem mielonym, można go najpierw zmielić za pomocą zanurzalnego blendera.
Krok 4
Z mięsa mielonego uformować okrągłe lub owalne placki. Na patelnię wlej olej słonecznikowy i dobrze podgrzej. Umieść kotleciki na patelni i smaż z obu stron na złoty kolor.
Krok 5
Podawaj paszteciki z ulubionymi dodatkami, takimi jak gotowany ryż, ziemniaki, puree z groszku lub makaron i świeżą sałatkę.
